江苏味巴哥食品股份有限公司，始创于2004年，是一家专业从事食品科研、生产、销售于一体的股份制私营企业，坐落于鱼米之乡江苏靖江。公司拥有“味巴哥”“谷大叔”两大品牌，致力于打造“绿色、健康、美味”的休闲食品。

公司秉承“工艺传承、技术创新，以人为本，持续改进”的经营理念，专注于休闲食品行业，致力于为消费者提供优质安全食品，公司主要生产“味巴哥”系列肉制品，包括“蜜汁肉脯”、“传统肉脯”、“休闲卤味制品”和“谷大叔”粯子汤饮料两大系列共计50余种产品。“以品牌建设为核心，以靖江原产地为中心销售，拉动周边城市、辐射全国”，目前已进驻大润发等国内大型商超。

2015年国家《食品安全法》提出建立食品全程可追溯体系的要求，但是此项要求仅仅停留在文字要求上，并没有相关的实施细则和执行要求。但是今年，食品追溯迎来发展的新时机。那么针对中国频频出现的食品安全问题,食品追溯制度起到什么关键作用?食品追溯体系就是保证从农田到餐桌的全过程监管，一但发生事故可以逐级倒查，并能保障责任到人，尽可能降低食品安全事件的不良影响。

中国副食品流通协会理事长曾说过这样一句话“实现食品可追溯是发展趋势，谁先进入，谁就占有了市场”，在激烈的市场竞争中，谁先占有市场谁就有优势。最近，味巴哥食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯，企业是否能把握市场的走向，是否能迎合市场的需求将直接影响到它能否在行业中长远立足。

经过近几年事件的酝酿和发展，食品追溯被更多的消费者所熟知，从目前来看，食品追溯制度的建立是势在必行的，关键在于如何落实到位。

食品追溯平台完善的追溯模块、不断更新的技术支撑都将满足食品企业对于追溯的任何需求。选择专业的食品追溯平台，食品企业投入小、收益大，不仅实现了食品溯源信息的互联互通、更有利于监管部门的监管。

对未来的食品企业而言，实现食品追溯必须是标准配置，但对于当前的食品企业而言，早实现可追溯早收益！