湖南仁仔下饭菜食品有限公司是一家民营股份制有限责任公司，前身为长沙市仁仔下饭菜食品有限公司，成立于一九九九年三月，注册资金柒佰万元整，是一家集农副产品深加工和腊味系列产品为己任。目前我公司拥有固定资产8000万元，拥有大小厂房16栋，大小运输车辆15台，国内领先的生产设备上千万万元和完善的质量检测员及职工500余人。我公司于2013年9月并入五江集团，成为集团旗下合资子公司之一。

公司位于素有“国家生态旅游公园”之称的石燕湖公园旁，占地面积38.5亩，厂区环境优美。

公司经过多年的发展，已形成以“仁仔”为熟食，“下饭菜”为腊制品的两大系列品牌，以豆制品、酱腌菜为类别熟食的单品达到了38个，以肉类制品、水产类制品、禽类制品为类别的具有湖南特色的腊制品单品达到了32个。培养了一支技术力量雄厚的科研队伍，产品质量稳定，得到了广大消费者的认同和喜爱，为营销网络的构建奠定了良好基础，网络触角遍布北京、上海、深圳、广东、毒箭、湖北、浙江、安徽、西安、陕西、江西等10多个全国大中城市，打造了以湖南14地区为主销渠道的网络版图，树立了同行业的一面旗帜。

公司成立至今，先后得到了省、市有关部门和领导的一致好评，多次被湖南省、长沙市质监局，长沙市打假办评为质量信得过产品；2002年至2008年历年被湖南省、长沙市消费者委员会评为“消费者信得过品牌”；2003年仁仔、下饭菜系列产品荣获中国湖南第五届（国际）农博会金奖；2004年仁仔、下饭菜系列产品被评为“长沙名牌”；2005年12月荣获质量卫生等级AAA级企业；2004年通过了ISO9001-2000国际质量管理体系认证；2005年通过了QS质量安全认证；2008年被湖南省宣传部、湖南省质量技术监督局授予“湖南制造，值得信赖，质量万里行”重点宣传单位；2008年8月我司被长沙市人民政府评为长沙市农业产业化龙头企业；2009年12月被湖南省质量技术监督局评为“湖南名牌”产品；2012年被评为湖南省农业产业化龙头企业。

面对未来，公司将继续全力打造“美味、快乐”的人在品牌价值，加大产品研发技术投入和市场开发力度，不断推出引领市场潮流的新产品，满足广大消费者日益提升的消费需求，将公司迅速成长为中国熟食行业的领导性企业。

目前与全国百强企业，湖南民营企业排名第二的五江集团合作，成为旗下的子公司。并与旗下一元系列的散装系列的咂咂嘴品牌一起整合，实现了多种产品结构的资源互补，完全可满足市场需求和客户需求。

在超市买回袋装酱板鸭，扫一扫二维码，即可知道这只鸭的“前世今生”，在不久的将来，消费者便可这么明明白白地吃上放心酱板鸭，最近，仁仔在中国追溯认证平台实现了酱板鸭可追溯。
“今后每个包装袋上都有一个二维码，消费者只要扫一扫，自己就可查到它的‘底细’。”湖南仁仔下饭菜食品有限公司相关负责人杨良华介绍，公司目前拥有了CTT食品安全可追溯体系，从原材料水鸭到烘烤的板鸭、再到包装过程，每一个环节实行全天候质量监测。根据生产日期在工厂内一查，这批熟食是哪一批生产，原料来自哪个客户，信息就可一清二楚。

目前湖南仁仔下饭菜食品有限公司以腊制品、肉制品、豆制品、素菜制品、水产品五大系列，生产八十多个不同口味的单品。新《食品安全法》十月一日正式实施，公司正在进行二次创业，也会继续以食品安全和社会责任为己任，更好地为消费者提供安全，味美，营养，实惠的产品。