2018/10/11 10:38:16
成都希望食品有限公司是新希望六和股份有限公司下属大型现代化肉制品加工企业,成立于1993年,公司占地200余亩。下设北京、洪雅、阿坝等生产企业基地,总资产近6亿元,员工1500余名。2017年,成都希望食品有限公司生产肉类精深加工产品达5万余吨,产值近10亿元人民币。
公司主要生产和销售“美好”牌系列高、低温肉制品、休闲食品、调味品、方便食品以及餐饮系列产品等上百个品种。公司产品已远销海内外市场, 其中,西南地区的市场综合占有率已超过55%。
希望食品作为我国西南肉制品行业的领军企业,以“与客户共享成功,与员工共求发展,与社会共同进步”为宗旨,依托集团农牧业方面的深厚积累,发挥集团产业链优势,公司在确保食品安全的基础上,正大力加强企业资源的整合,发挥优势,面向未来,沿着现代化、规模化企业发展,制定更加积极进取的发展战略。
近年来,随着经济的快速发展,新兴行业的出现与发展,因受利益驱动影响,制售假冒伪劣产品的违法行为也不断增多,非法企业生产假冒伪劣产品,以次充好,牟取暴利。假冒伪劣产品一旦流入市场极易造成重大事故,影响社会秩序稳定,破坏安定团结的局面,影响国家的经济建设,不但严重地扰乱了正常的市场经济秩序,还严重地危害了广大消费者的利益。人们日常消费的商品,被假冒生产的风险更高。假冒伪劣商品出现严重影响这些名牌商品的信誉,其防伪追溯很具必要性,近日,成都希望食品在中国追溯认证平台实现了火腿可追溯。
RFID防伪追溯技术突破以往防伪追溯技术的思路,具有难以伪造性、易于识别性、信息反馈性、密码唯一性、密码保密性、使用一次性等特点。广州睿丰德信息科技有限公司利用RFID技术防伪追溯,与激光防伪追溯、数字防伪追溯等相比,其优点在于:每个标签有一个唯一的ID号码,此唯一ID是在制作芯片时写入ROM中,无法修改、难以仿造;无机械磨损,防污损;阅读器具有不直接对最终用户开放的物理接口,保证其自身的安全性;数据安全方面除电子标签的密码保护外,数据部分可采用多种安全算法实现安全管理;阅读器与电子标签之间的通信需经过多次的相互认证过程等。
RFID质量追溯系统在设计时严格遵循国际通行商品管理和商品追溯框架,同时实现各级商品监管部门、海关、进口商、生产厂商、各级经销商、零售商、各类仓库和运输商等各关联方的内部追溯和外部追溯。系统设计时充分考虑涉及追溯单元的物流与信息流之间的关联,在商品编码的设计上既遵循国际物品编码协会(GSI)的相应规则,又充分考虑商品的管理属性。系统从技术构架和运行管理框架两个方面保障质量防伪追溯的成功的实施。
RFID质量追溯系统是针对诸如药品、烟酒等商品的防伪追溯需求,结合商品加工、生产、流通、消费的特点,采用先进的RFID自动识别技术,以RFID电子标签作为防伪追溯信息载体,是集成RFID技术、计算机网络技术、现代通讯技术、数据库技术、软件工程技术于一体的大型信息系统。
生产过程管控,是利用PDA设备在不同工艺路线、各个工作中心,进行车间现场数据的扫描与录入,并将批号、序列号SN、操作员等关键基础信息上传到条码系统后台和K3系统。数据传输借助wifi进行传输。
在养殖场里,仔猪出生后就佩戴RFID电子耳标,电子耳标就像小猪的身份证,记录生猪的用料、免疫、保健、用药等健康信息,伴随其生长直至出栏。生猪转入屠宰加工环节后,又换上了带有芯片的挂钩标签,来记录屠宰加工过程中的全部信息。产品在运输过程中,采用RFID冷链、GPS、GPRS等先进技术,实时监控运输过程中的路径、速度、温度等信息。这样,消费者通过扫描追溯码可查询到产品的全程信息,实现了产品各环节准确数据完整有效的结合,满足了消费者对食品的知情权和选择权,使消费者购买时更加放心。