南山婴幼儿配方奶粉，采用由"南山幼儿营养与健康研究中心"特别研制的"IMU-智能记忆营养系统"，将DHA、ARA和胆碱三种营养成分进行了更合理的搭配，它包括智能、体能和免疫三个方面的营养!促进脂肪酸和钙质的吸收，并有利于婴儿骨骼的生长和发育。

富含人体生长发育必需的脂肪酸亚油酸、亚麻酸。亚油酸、亚麻酸是组织细胞的重要组织成分。与神经系统和儿的成长发育有密切关系。人体自身不能合成，必须从食物中摄取。特别添加了牛磺酸是母乳中的重要成分，对幼儿的大脑，神经系统和视网膜的发育有关键作用。同时增强婴幼儿的身体抵抗能力;添加了胡萝卜素。胡萝卜素是维生素A的前体物质，对视觉功能和多种组织细胞的增生分化。维持骨质代谢起着必不可少的作用，有清除氧自由基的抗氧化作用。能提高免疫力。增强儿童对外界环境的适应能力;特别添加双歧菌增殖因子-低聚糖。它对增殖益生菌、平衡人体微生态、增强机体免疫力及促进钙、镁、铁、锌等矿物质的吸收具有特殊意义。

依靠南山和呼伦贝尔大草原南北两大牧场资源和优良牛种，保证奶源优质新鲜，富含高山牧场特有的营 养成分，奶粉生产前处理采用先进的高速离心净乳，去除肉眼不可见的细小尘埃，保证了原料的纯净，后续工段采用巴氏杀菌和世界领先的多效真空浓缩、负压喷雾干燥。低温蒸发以最大限度保持营养成分，细粉二次附聚以保证产品颗粒均匀，凉开水即溶。成品粉包装间采用光面彩钢板整体装修和10万级洁净空，保证包装环境达到GMP要求。成品抽样合格率100%。

液态奶生产采用全套瑞典利乐150T/D生产线，生产线配备了全套温度控制、压力控制、液位显示、流量显示。生产全过程可自动、可手动，生产线配备了全套CIP系统，可实现在生产的任何时段对设备进行自动清洗。生产线配备中央监视屏，可监视所有工作状态下设备的运转情况，生产线具有巴氏杀菌设备和UHT超高温短时间灭菌设备，可生产UHT灭菌奶产品包括:利乐砖、利乐枕、百利包。可生产巴氏杀菌奶产品包括:新鲜屋、杯装酸奶、联杯酸奶。车间整体采用轻钢结构，整洁卫生。包装间采用彩钢板整体洁净装修，车间整体中央空调，洁净区空调达到乳品生产最高要求10万级，全面达到GMP要求。

CTT奶粉追溯系统助您验真假，消费者可通过溯源平台或移动APP扫描或者输入每一罐婴幼儿奶粉包装上的溯源码和条形码等方式，查询到该奶粉的原料信息、生产信息、流通信息和销售终端等信息，最近，南山奶粉在中国追溯认证平台实现了奶粉可追溯。

目前包括美赞臣、雅士利、施恩等婴幼儿奶粉生产企业已加入CTT追溯系统，“明年3万多家流通领域的婴幼儿奶粉经营者（包括商超、药店、母婴店等终端店的数据和相关信息）也将加入系统。届时消费者可通过公众查询平台查询到任意一罐婴幼儿奶粉的重要信息。”

公众查询平台不仅向公众提供原料、生产、流通、销售终端等信息，还会显示该奶粉的监管抽查情况。若有抽检出该批次奶粉有问题却仍在销售，消费者可据此向有关部门举报。同时，该平台的显示页上还会显示每一罐婴幼儿奶粉的查询人次，“若某罐奶粉显示有很多人查询过，就说明这罐奶粉可能造假，因为每一罐奶粉都有唯一的‘追溯码’，该追溯码一般会被购买者扫描后买走，但若该‘追溯码’被很多人扫描或查询，则有可能是这罐奶粉的‘追溯码’被复制用以造假了。”南山奶粉相关负责人说。