从国家食药监总局官网获悉，今年以来，江苏省食药监局以食品安全电子追溯系统建设列入江苏省委深化改革2017年工作要点为契机，加快推动乳制品、白酒、食品添加剂、肉制品、食用植物油等重点食品生产企业建立食品安全电子追溯系统。截至目前，全省共上线生产企业1497家，覆盖31大类食品，其中2017新上线477家。系统共上传数据21239万多条，实现可追溯商品批次491029批，可追溯单品件数204037566件。其中，建立电子追溯系统的乳制品生产企业50家，白酒生产企业319家，食品添加剂生产企业434家，基本实现三类食品生产企业全覆盖；建立电子追溯系统的肉制品生产企业132家，食用植物油生产企业67家，占比分别超过13%和20%，达到年初既定目标。

　　一是明确工作目标。为推进追溯系统建设，制定《关于推进2017年食品安全电子追溯系统建设工作的通知》，明确于2017年底实现乳制品、白酒和食品添加剂生产企业基本覆盖，实现肉制品、食用植物油生产企业分别覆盖10%、5%。

　　二是制定技术规范。组织制定了数据接口规范、编码及企业包装线改造方案等技术规范，建立统一、规范的建设标准。3月31日至4月1日，对全省13个市局相关监管人员进行集中培训，提出工作要求，对电子追溯系统操作和各类技术规范进行讲解。

　　三是明确责任人。要求各市局明确电子追溯系统建设分管负责人、处室负责人和具体责任人，落实追溯系统建设行政责任。

　　四是组织成立技术指导小组。组织软件公司、江苏省质量和标准化研究院等15名专家成立技术指导小组，协助各市局做好技术指导与培训工作。

　　五是建立工作机制。建立了例会、培训、数据保密、企业追溯数据真实性承诺、问题解答汇编等多项工作机制。

　　六是组织需求研讨。组织多次研讨，优化系统登录界、升级手机APP功能等相关功能，开展系统功能与需求一致性的评价。