近年来，贵州在食品安全示范创建工作中实施“三级联创”，干群参与创建的积极性明显提高，创建试点的示范带动效应逐步增强，食品安全形势持续稳定好转。

2016年，我省在启动贵阳、六盘水两个全国食品安全示范城市创建工作的同时，在全省3个市、11个县（市、区）、100个乡（镇、街道、社区）同步开展“三级联创”活动，力求推动市、县、乡三级创建活动无缝衔接，全域内整体推进食品安全示范“三级联创”工作。

省政府食安办制定、出台了《贵州省食品安全示范县（市、区）和示范乡（镇、街道、社区）创建标准》，指导各地开展创建工作，并下拨经费1020万元补助各地。

进一步完善组织管理体系。自2017年起，各地将食品安全示范创建工作列为政府的重点工作之一，层层签订工作目标责任状，落实工作目标责任制，切实加强督促检查。各试点地区将“三级联创”无缝衔接、整体推进作为重要抓手，政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人的责任体系不断健全完善；食品安全目标责任和责任追究制全面落实；县、乡、村三级食品安全监管责任网络建立健全。全省9个市（自治州）均出台了食品安全党政同责实施意见。

积极创新监督执法手段。为筑牢从田间到餐桌的每道防线，贵州省全面推进监管、执法、检测、信息等资源共享与合作，实现食品安全监管全程无缝衔接。贵阳市各村居实现食品安全监管员、协管员、信息员全覆盖；六盘水市加强食品安全检验检测能力建设，着力构建“一轴两翼”食品检验检测技术支撑体系，实现检验检测能力全覆盖；黔南州积极探索建立食品安全智慧监管系统，实时开展食品安全风险预警交流，并在全省率先完成乡镇分局食品快速检测实验室的建设任务；安顺市建立食用植物油生产企业“顺向可追踪，逆向可溯源”的追溯体系，实施“大数据+监管”“送货下乡”等监管模式；铜仁市在全国首创了“思南模 式”，探索旅游景区餐饮服务监管新路子；毕节市努力构建食品安全“八大体系”，利用信息化手段开展保障和监管；黔东南州以“十三项指标、九大体系、四大保障”为抓手，实施食品安全三年行动计划，不断提升食品安全保障水平。

督促落实主体责任制，食品安全监管更加有力。2017年，全省共完成食品安全抽检监测37350批次，食用农产品抽检监测30932批次，发布抽检信息47922批次。同时，针对突出问题开展重点整治，保障了食品安全。推进形成食品安全共建共治格局。