右玉玉羊畜产品有限责任公司成立于 2007 年 8 月，总投资2300万元，年屠宰天然放养的生态羔羊35万只。公司占地面积53 亩，建筑占地面积6000余平方米，建有办公、屠宰、加工、交易、副产品、餐饮服务等六大功能区。是国家农业部定点农副产品交易市场，有机食品认证企业，市级龙头企业，产品曾获山西省特色农产品博览会金奖。公司拥有庞大的生态养殖基地，原料来源均为农户山地牧坡散养的生态羔羊，保障了充足的货源链和绿色的生态品质。近年来，公司制定了严格的食品卫生管理制度，操作工艺严格按照伊斯兰教规定进行。目前，公司产品主要有中式和西式两大系列、40多个品种，产品远销北京、天津、上海、重庆、呼和浩特以及本省的太原、大同等大中城市。“右玉羊肉”已经从偏僻的山沟沟走向各大都市，已经成为三晋大地响当当的“生态品牌”，“右玉羊肉”也成为了“绿色、生态、健康、品质”的代名词，这块“生态品牌”正逐步地推向全国。

右玉县地处塞北高原，美其名曰：塞上绿洲，绿色明珠。先后获得国家级生态示范县、首批国家餐饮服务食品安全示范县、国家AAAA级旅游景区、中国魅力小城、最值得向世界推荐的旅游县、联合国最佳宜居县等荣誉称号。区域内饲草丰富，水源充足，地广人稀，无工业污染，森林覆盖率高达52%，是真正纯净的天然生态牧场。

“右玉羊肉” 属国家农产品地理标志保护产品，经农业部认定国家地理标志保护产品的农产品中的第一个畜产品，国家级荣誉。“右玉羊肉”肉质鲜嫩、肥瘦相间、晶莹剔透，肥而不腻、食之爽口。肉汤透明澄清，味之清香。右玉炖羊肉是当地民间特色名菜，炖制时仅少许清水，一把食盐，不放调味，出锅时香气四溢，令人垂涎。“一只小羔羊，半碗清泉水，铁锅微微炖，人间真美味”。

在秋冬时节，大家都喜欢涮火锅，而羊肉是火锅最主要的食材，不但味道鲜美，而且还能补身体、暖身子。但是，你有没有担心过吃下去的羊肉有问题？一直以来，羊肉市场鱼龙混杂，普遍存在“挂羊头卖狗肉”现象，不仅侵害了广大消费者的利益，也严重影响着企业的品牌声誉，最近，右玉玉羊畜产品在中国追溯认证平台实现了羊肉可追溯。

羊肉安全追溯体系建设，是运用物联网技术以及数据库等现代信息技术手段建立追溯管理平台，实现羊肉从养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程追溯体系管理。

除了牧民，从羊肉全产业链追溯体系建设中受益的还有广大消费者和肉制品加工企业。有了追溯体系，消费者只要扫一下产品外包装上的二维码，就能看到羊肉制品的唯一身份证号、养殖单位、屠宰单位、屠宰日期等相关信息，每一个生产加工环节都一目了然，羊肉二维码追溯系统通过一物一码、RFID等技术，按批次记录育肥全过程，精细到饲喂——用药——免疫——消毒等各环节的追溯。

系统能让消费者通过手机查询，知道餐桌上每一块肉的原产地，能对羊的饲养、屠宰及产品加工、储藏、销售等环节进行实时监督和管理，让每一个老百姓都能吃上“放心肉”，保护老百姓“舌尖上的安全”，使得市场更加的规范、健康，真正达到追溯的目的。