益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是世界知名的小包装油生产商之一。在中国境内 35 个城市设有企业110多家，在大型货运枢纽附近建立61个生产基地，现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商5000多家分销商，超过100万个终端保证供应。

产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大领域，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内的知名品牌。

创新是发展的灵魂，是动力，更是一种责任。为了满足全球消费者日益多元化的健康需求，丰益国际在上海设立全球研发中心，益海嘉里在母公司的全力支持下，与200多所高校和5个世界著名食品和营养权威学会展开合作，与多个跨国食品巨头建立战略合作伙伴关系，用引领全球的智慧与科技将全世界先进前沿的科研成果融汇成每一滴油、每一粒米，让消费者享受到益海嘉里这个大家庭带来的快乐、温暖和关爱。

食品安全关系人民的生命健康，但目前，食品安全形势不容乐观，严重扰乱了人们的正常生活。目前燕京矿泉水、润生堂养生茶等多家试点单位已经纳入中国追溯认证平台。将安全食品、饮品证明商标质量安全可追溯系统与国家平台对接，通过打通生产、检验、物流、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，从源头上保障消费者的合法权益，能够让消费者对食品消费更为放心。

民以食为天，食以安为先”，一语道出了食品安全在人们日常生活中的重要性。党的十八届三中全会明确提出“完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，保障食品药品安全”，为食品安全提出新任务。并明确要求政府监管部门，要认真履行监管职责，健全公平、开放、透明的市场规则，加快完善食品安全诚信体系，建立食品生产企业“红黑名单”制度，严惩重处食品安全违法犯罪行为，让违法犯罪分子不敢挑战法律底线。

为此，CTT运用现代信息技术和信息管理手段，探索在食品、饮品行业全面开展安全食品、饮品证明商标二维码追溯体系的建设。并开发出“安全食品、饮品证明商标多维彩码质量安全追溯系统使用管理平台”于近日全面启动。

食品安全形势不容乐观，要从根本上解决这一问题，保障“食品质量安全”，需要构建多层次防治体系。而CTT安全食品、饮品证明商标二维码追溯系统的启动，显然对保障消费者权益来说是一个非常大的利好。

消费者只要通过智能手机扫描产品二维码，即可追溯查询产品的生产、检验、物流、消费环节。向前可追溯出食品产于哪个工厂、原辅材是由哪些供货商供应，向后可追溯到它具体发往的销售市场及代理商、购物商场和保质期倒计时等相关动态数据，该追溯系统的推广使用，将真正实现让消费者放心消费。

我们现在使用的条形码受制于容量问题，只能是“一批次一编码”，而该二维码可做到“一商品一编码”。与传统条形码、二维码等追溯码相比，该二维码主要优势是解决了容量和安全性问题，做到每件商品都有其唯一的“身份证”。有了该二维码，商品出现问题了，企业就能迅速追踪到有问题的商品和责任主体，能准确召回问题商品。该技术的诞生，将是防伪行业颠覆性的一次技术创新，该技术的使用，假冒产品将不再有生存之地。

建立金龙鱼安全食品质量安全追溯体系将分两个阶段完成：第一阶段将在2017年底在饮品行业试点建成产品质量安全信息追溯体系，实现消费者采用智能手机等终端及中心网站平台对企业基本法定信息的实时追溯;第二阶段为2018年底实现试点企业所有应公开信息和产品生产、流通、使用等产业链全程信息的实时实地跟踪、信息汇总与分类使用。

作为企业该如何确保该追溯系统顺利运行?该二维码追溯系统平台”开通后，在推广和管理方面还有很多难题，首要还是如何能让广大消费者、食品生产企业参与安全食品证明二维码码追溯平台的使用；如何提升食品生产企业质量安全的保证能力。其次是在安全食品证明二维码追溯使用管理平台推广、信息查询、建议反馈、增值服务、信息安全等方面如何为企业提供及时、快捷、方便、低成本的服务，是我们当前需要完善的课题。

食品安全与人们的生活息息相关，相信在相关部门的积极参与下，安全食品、饮品证明商标二维码追溯平台的推广应用，对提升食品安全治理，立体保障食品安全构筑起更加坚固的防御墙，消费者才能真正做到吃得安全、吃得放心。