2019/9/26 2:25:19
呼伦贝尔草原天堂食品有限公司位于世界四大草原之一的内蒙古呼伦贝尔草原腹地。建立了以呼伦贝尔草原l纯绿色肉食原料食品加工为主体、草原生态建设为基础的牛羊肉畜牧业产品的研制和开发。成为国际化、专业化和现代的内蒙古呼伦贝尔牛羊肉产业基地。
草原天堂食品有限公司引进了当前世界上最先进的屠宰加工设备,严格按照国际食品卫生质量标准规模化、专业化牛羊肉食品的加工生产,并率先使用了一系列的先进技术按照欧洲先进的分割技术生产出的近百个不同部位不同规格的牛肉、羊肉产品!能够满足高、中档酒店、饭店、餐饮、零售、社会团体等国内不同层面及国际市场的需求。产品在东北、华北、京津、上海、广州及国际市场均享有盛誉。
随着天气的不断转凉,冬天即将来了,在秋冬时节,大家都喜欢涮火锅,而羊肉是火锅最主要的食材,不但味道鲜美,而且还能补身体、暖身子。但是,你有没有担心过吃下去的羊肉有问题?一直以来,羊肉市场鱼龙混杂,普遍存在“挂羊头卖狗肉”现象,不仅侵害了广大消费者的利益,也严重影响着企业的品牌声誉,近日,天堂食品在中国追溯认证平台实现了羊肉可追溯。
羊肉安全追溯体系建设,是运用物联网技术以及数据库等现代信息技术手段建立追溯管理平台,实现羊肉从养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管,做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程追溯体系管理。
除了牧民,从羊肉全产业链追溯体系建设中受益的还有广大消费者和肉制品加工企业。有了追溯体系,消费者只要扫一下产品外包装上的二维码,就能看到羊肉制品的唯一身份证号、养殖单位、屠宰单位、屠宰日期等相关信息,每一个生产加工环节都一目了然。
羊肉二维码追溯系统通过一物一码、RFID等技术,按批次记录育肥全过程,精细到饲喂——用药——免疫——消毒等各环节的追溯。
该系统能让消费者通过手机查询,知道餐桌上每一块肉的原产地,能对羊的饲养、屠宰及产品加工、储藏、销售等环节进行实时监督和管理,让每一个老百姓都能吃上“放心肉”,保护老百姓“舌尖上的安全”,使得市场更加的规范、健康,真正达到追溯的目的。