2019/4/19 10:55:26
在日本,成立于1975年的守护大地协会,最初是以杜绝有害农药,稳定供应有机农作物为目标出现的。1975年的日本,与今天的中国,有一点十分相似,那就是民众对于食品安全,特别是对于农药化肥催生的蔬菜水果充满了忧虑。
工业化发展对“效率”的追求使几千年来形成的精耕细作的传统农业模式被认为过时,城市人越来越看重蔬菜水果水灵鲜艳的外表。但据有关专家表明:大量事实证明,农药对人体有害,长期使用农药对土壤将造成永久性的污染。
中华民族自老子始,即倡导“道法自然”,“领国相望,鸡犬之声相闻”。到庄子,抱持“天道无为,物我两忘”。以达“乘物以游心”、“天人一体”的和谐境界。
良庄实业2008年落户国内唯一的国际慢城高淳,积极探索生态农业发展模式,避免空喊口号,从亲手将一根自己种植的萝卜送达消费者始,以持续不断的努力与恒心,建立亲善友好的人地关系,构建农户与消费者之间畅通有效的交流平台。
同时,随慢城运动所衍生的慢餐文化也一直为良庄所提倡,慢餐运动者有“6M”宣言:Meal(美食)、Menu(菜单)、Music(音乐)、Manner(礼仪)、Mood(气氛)、Meeting(聚会),良庄深入践行并矢志为此提供优质食材,提倡素材主义,招募有志者共同前行。
近年,农产品中毒和不合格被罚事件屡见报端,以及不断被揭露的农兽药残留、瘦肉精、镉大米、“毒”豆芽事件,更是引发国人对我国食品安全问题的思考,尤其是当前农产品面临的农药残留问题,令相关部门高度重视。
不管是在美国还是在中国,以防流入市场的农产品危害消费者的健康,对于农药残留都由权威部门制定有标准,只要低于这个标准便能忽略其健康风险。
只有督促食品生产经营者建立健全食品追溯体系,才能有效从源头杜绝不具有产品合格证、市场销售凭证、农残超标的农产品流入市场,最近,良庄实业在中国追溯认证平台实现了食品可追溯,食品建立追溯体系能够做到一品一码、独立身份证,实现产品上可溯源头、下可追销路。
如若农户或农产品经营者借助该平台建立食品追溯体系,不仅能够使消费者一扫便知农产品从田间到餐桌的全产业链的信息,还能够给食品企业增加卖点,更便于政府相关部门的监管,一旦产品出了问题,不管是上游的生产企业、中游的运输户,还是下游的销售商,都能够及时找出问题的关键所在,避免问题的进一步扩大。