四川蜀畅达肉类食品有限责任公司，位于四川盆地的中部内江市资中县明心寺镇食品工业园区，总注册资金2.8亿，一期项目投资为1.08亿元，占地62.57亩，,建有年肉牛屠宰分割10万头牛肉产品加工生产线。

公司严格按照伊斯兰民俗和欧盟EEC卫生标准，引进国际先进屠宰自动生产线，坚持采用安乐屠宰、科学排酸等先进工艺外，也一直坚持在恒定低温下进行标准化屠宰分割、包装、冷链运输。在生产过程中，设置了21个关键控制点，9道检验检疫关卡，实行全程质量追溯，可查询到产品源头信息，公司本着“绿色、营养、健康”的经营理念，从产品源头抓起，严格把好入厂检验、屠宰加工、分割包装和冷链运输等每个环节，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系。

生产的牛肉制品主要有：“蜀畅达”牌冷冻冷鲜排酸牛肉，调理肉制品和深加工系列产品等三大系列。所有产品主要通过农贸、电子商务、大型商超及终端客户等多种渠道销往全国。“蜀畅达”系列产品凭借一流的生产设备、领先的加工工艺、精细的分割技术、优秀的产品品质，得到了市场的充分认可。

肉类、蔬菜是我们重要的基本生活必需品。现在我国肉类蔬菜安全水平明显提高，但肉类蔬菜生产和流通的组织化程度均较低，技术水平相对落后，索证索票、购销台账制度欠缺，管理难度大，质量安全隐患仍然较多，肉类蔬菜等食品安全事件时有发生，引起广大消费者的普遍担忧和社会各界广泛关注。

商务部办公厅、财政部办公厅关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知早已经发布，目的就是让人们充分认识到建立肉类、蔬菜追溯体系的重要意义。

因此建立肉类、蔬菜的追溯体系是必然趋势，建立食品质量追溯系统有助于品牌企业公信力的树立，保障食品质量安全，促进企业健康发展，让消费者买个明白，吃得放心。

在最新的《食品安全法》修订版本中也有规定食品企业应该建立一套食品可追溯的追溯系统，从而保证食品的质量安全，近日，蜀畅达肉类食品在中国追溯认证平台实现了肉类可追溯。

肉类安全追溯系统通过在产品的生产过程中以二维码的方式附在外包装上，消费者通过扫描二维码就可了解到产品的生产过程，从养殖、加工、包装、运输、销售等全生命周期过程都可追溯。

有了肉类安全追溯系统，能让消费者在购买肉类产品的同时，也就自动获得了与之相关的产品信息，要想知道其产品是来自什么地方、属于什么品种、是否经过检验等等，通过扫码就能了解的一清二楚，这样就可以使肉菜产品来源可追溯、去向可查证、监管有依据、责任可追究成为现实。