1000多年前，毛利人由太平洋中部，从传说中的哈瓦基乘木筏迁徙而来，当他们看到远方白云之下的一个大岛屿时，不禁脱口叫道，“He ao he ao! He aotea！He aotearoa”（云彩，云彩！白云！绵延的白云！）。这片土地从此被称之为Aotearoa，意为“白云连绵的土地（ Theland of long white cloud），这就是新西兰（New Zealand），又译纽西兰，纽仕兰（Theland）即源于此，意为“这片神奇的土地”。

纽仕兰牧场最早可追溯到19世纪初的卢库牧场，该牧场位于南纬37.83；东经175.27 ，从茂密的森林到广袤的牧场，从陶波湖到怀卡托河，缔造了新西兰乳业发源地，现在，怀卡托河流域已遍布牧场和乳业加工厂，成为新西兰核心乳业区，被称为“40°世界黄金奶源带”，在世界乳业中占据举足轻重的作用。

在纽仕兰的Bennydale、Tiwhaiti等诸多牧场中，依然保存着毛利祖先留下的文化遗迹。发展至今，经过毛利各部族的融合，纽仕兰牧场已经成为新西兰最大的自有品牌牧场，集团拥有29个大型天然牧场，横跨新西兰南北岛全境。

北岛中央纳蒂图法利托的毛利神山已成为“世界文化遗产”和“世界自然遗产”，受此护佑的纽仕兰生态牧场出产的牛奶是“黄金奶源中的黄金奶源”。

纽仕兰牧场源于19世纪初的Ruku(卢库)牧场，以森林为家，雪山为邻、汩汩的陶波湖滋养生息，这就是秉承新西兰传统的生态牧场。

纽仕兰牧场是新西兰自有品牌牧场，集团拥有29个自有牧场，分布于新西兰北岛以陶波湖为中心的中部地区以及南岛卡特伯雷地区。这里是全球闻名的南纬“40°黄金奶源带”核心乳业区，与澳洲、荷兰、爱尔兰等黄金牧场同处一个维度。总面积12,300公顷（约18万亩），共有3万头奶牛，6亩地1头牛，自然放牧，因“草饲散养走地牛”而闻名。

一棵白菜一袋大米，手机一扫，消费者可以知道它的产地、生长过程、加工工艺，甚至施肥和使用农药的记录；而如果消费者购买的食品有质量问题，监管部门可以马上追溯到源头，做出迅速处理，召回市场上同批次的产品，防止质量问题的扩散。这就是农产品可追溯系统，即在农产品供应的整个过程中对产品的各种相关信息进行记录存储的质量保障系统，其目的，一方面是让消费者对自己购买的产品看得明白吃得放心，另一方面是在出现产品质量问题时，能够快速有效地查询到出问题的原料或加工环节，有助于质量控制和必要时召回产品。近日，纽仕兰在中国追溯认证平台实现了牛奶可追溯。

目前已在大米、猪肉、牛羊肉、活鸡、冷鲜鸡、绿叶菜、婴幼儿配方奶粉、葵花籽油、大豆油、淡水鱼、白酒、葡萄酒等食品中试点信息追溯管理。

自上世纪以来，食品安全事件频发，食源性疾病危害巨大，实施农产品可追溯系统的重要性日益凸显。新一届中央政府更是将保障食品安全提升到国家战略层面，在《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》中，强调“健全公共安全体系。完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，保障食品药品安全。”

日前，CTT将对供销社系统内的70万家农业生产合作社、食品加工企业以及对中国检验检疫系统服务的10万家农产品食品进出口企业进行可溯源技术改造，使之生产的产品达到可溯源的食品安全标准，并在此基础上建成全国可溯源农产品国际采购中心。这将为中国的食品安全问题带来颠覆性的变革。