2018/8/29 11:28:41
浙江大洋世家股份有限公司,是著名的万向三农集团投资的农业产业化国家重点龙头企业。
公司注册资本2.7亿元,主营:远洋捕捞、水产品加工、进出口贸易和国内市场终端销售。公司拥有三大远洋捕捞船队:大型超低温金枪鱼延绳钓船18艘;大型金枪鱼围网船4组;大型鱿鱼钓船9艘。它们分别在太平洋、印度洋、西南大西洋海域作业。公司还拥有三个大型水产品冷链物流加工基地,一是宁波北仑保税区的超低温金枪鱼加工和物流基地,二是宁波奉化溪口的金枪鱼罐头和冷冻干燥食品加工基地,这两个基地年加工销售各类金枪鱼原料约10万吨;三是杭州萧山的水产品综合加工和国内终端销售配送基地。三个加工基地均实施HACCP、ISO体系等质量安全管理技术,构建全程可追溯体系,并取得欧美等国的注册认证。
公司自2011年底开始进行国内市场终端销售以来,发展迅速。已经在国内大中城市创建了高超海鲜专柜、品牌体验店、专营批发店、网上销售、餐饮连锁配送、商超连锁、终端餐饮直供等销售模式,立体营销网络逐步形成,品牌效应日益显现,销售总额和利润以每年一倍的速度增长。2013年底,公司与日本三菱商事株式会社合资成立了浙江大菱海洋食品有限公司,强强联手,优势互补,共同推动国内市场终端销售。
公司已经形成了“专业化经营、国际化运作、渔工贸结合、上下游贯通”的从深海远洋到千家万户餐桌的全产业链经营模式,2017年实现营业收入29.75亿元、出口创汇2.23亿美元,综合效益在国内同行业中名列前茅。公司将继续以远洋捕捞为基础,以水产品制造为核心,大力拓展国内市场终端销售,不断完善水产食品全产业链建设,为国内外消费者提供更多安全、安心、健康、美味的海洋食品。
随着社会的不断发展,人们的经济水平也在不断提高,食品种类也越来越多,但随之带来的食品安全问题也在危机四伏,为了产品有安全保障,公司对自己生产的产品也在层层把控,最近,浙江大洋世家股份有限公司在中国追溯认证平台实现了贝类可追溯,CTT质量安全追溯系统的建立不仅满足了消费者关心的公共追溯要素,同时为监管部门提供了强有力的数据支撑,还可以打破国外因食品质量追溯设置的贸易壁垒,为浙江大洋世家股份有限公司增加出口机会和提高国际竞争力起到重要作用。
大洋世家,浙江省特产,纯天然海水养殖,营养丰富,味道独特,于2012年被评为中国地理标志产品。贻贝产业是浙江省知名产业,随着产业的发展,逐渐受到国外消费者的青睐。建立贝质量追溯体系,增加出口机会,减少贸易摩擦,已经成为大洋世家出口贝产业的发展趋势。
按照“信息可靠、运行高效、责任明确、操作简便”的总体思想建立追溯系统,综合利用RFID技术、编码技术、网络和数据库技术,对贝收购、生产加工、销售各个环节的信息进行采集、整合、处理、存储,形成浙江大洋世家贝类从原料收购到销售的全过程、全方位的信息网络。
2018年5月,质量安全追溯系统开发完成,在检验检疫局的配合下,在浙江大洋世家股份有限公司进行系统培训实施。通过现场实施应用,完善系统功能,顺利完成了出口贻贝产品的质量追溯。
每个捕捞场在系统中对应唯一的编号。编号完成后,在系统中为海域及捕捞户做备案,并向大洋世家内所有经过CTT水产质检科登记备案且拥有原料安全区域产地证明书的养殖场发放养殖收购IC卡,捕捞户送货时携带贻贝所对应的IC卡。
成品加工分为订单生产和非订单生产,对于订单生产,制定生产计划时目标明确,可减少出入库的过程,同时减少扫描标签的次数,节约操作时间;非订单生产完成后,产品进入成品库冷藏。当销售订单到达时,通过手持终端完成出库扫码和销售过程。
使用贝类质量安全追溯系统之后,企业可以对养殖户进行规范管理,从而达到控制原料质量的目的。贝质量安全追溯系统通过连接收购、生产、检验和销售各个环节,当发生质量问题时,企业可通过追溯系统快速识别问题产品的来源和程度,进行有限度的召回,减少不必要的损失,从而提高生产企业的信息化管理水平,提升产品的品牌形象,提高消费者对产品质量的认可度。