贵州汉台酒业有限公司坐落于驰名中外的酒都——茅台镇红军四渡赤水河码头，与国酒茅台酒厂隔岸以对，毗邻不足一华里，同处中国优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区中的核心区段，同取一河之水（赤水河），同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等绝佳的酿酒自然生态环境资源，同酿绝世美酒。

酒厂成立1879年前所创的“天和烧房”旧址，迄今已有140多年历史。老厂区占地面积1万多平方米，是茅台镇最早的一家集优质酱香型原酒生产和销售为一体的民营酿酒企业。老厂区年生产优质酱香型白酒能力达400吨，常年储藏老酒规模达到3000吨以上；新厂区（荣昌坝基地）占地面积24万多平方米（365亩），目前已建成4栋生产车间，制曲车间等配套设施，年产量可达4000吨，现有职工近200人。计划在3年内实现年产优质酱香型白酒10000吨的产能，届时将成为仁怀市明星龙头企业。

食品安全问题已经提升到一个极高的关注点，因其关系到民生健康问题，已经引起社会各界和消费者的重视，而酒类产品也是日常生活中不可缺少的一部分，但市面上却已经出现了很多参差不齐品质的酒类产品，各种假冒伪劣酒使消费者真假难辨，为了解决这个问题，近日，汉台酒业在中国追溯认证平台实现了白酒可追溯。

以自动识别技术为核心应用，与企业现有信息系统进行集成，整合产品从原料种植、酿酒、酒管、包装、物流运输、经销商到消费者全过程的相关信息，与企业的文化内涵相结合，对每瓶酒通过唯一身份证标识信息，实现质量信息的可溯源。

借助先进标识技术的优势，对每瓶酒进行智能化的标识方案设计。通过溯源平台，将产品的全程质量信息(原料、酿造、环境、包装、物流、零售等)可视化，使造假者无法模拟出产品全生命周期的信息，从而达到信息防伪的目的;通过企业、经销商、消费者及政府部门的共同参与，实现防伪预警。

借助物联网技术，在产品流通的过程中，将产品的流向信息及时采集并回传到溯源平台，实现对产品流向的实时跟踪。方便快捷了解经销商、专卖店的库存及销售数据，及时了解产品在流通渠道内的分布。同时借助溯源平台强大的统计分析功能，实现窜货预警。

与企业生产系统、物流系统紧密集成，借助自动识别技术，在产品包装下线、产品入库、销售发货、物流运输、经销商、零售、消费者整个供应链中，实时获取流向数据并提高物流的作业效率，加快产品从生产到消费的进程。

采用通用设备，如普遍使用的手机、专用终端等对产品上的信息标识采集与反馈，对产品质量及售后服务进行跟踪，使企业得以准确了解判断产品的品质和用户反馈。借助标识信息实现产品基本信息，如真伪、生产日期、生产地等的检索与酒文化信息，如采用哪里的原料、由哪个酿酒大师酿造、工艺质量信息等的检索，提高消费者对企业产品的忠诚消费

二维码质量追溯系统的使用不仅能够帮助企业实现对产品进行统一管理，同时还能为消费者提供产品防伪查询、产品质量追溯查询等，实现对产品进行数字化管理。