中国山东网2月5日讯今天下午，记者从山东省政府新闻办举行的新闻发布会上了解到，到2020年，山东将初步形成布局合理、设施先进、标准健全、绿色低碳的冷链物流基础设施网络，培育100家以上冷链物流龙头企业，培育10个以上特色鲜明、优势突出、辐射带动性强的产业集聚区，冷链物流社会化、专业化、信息化、标准化服务水平大幅提升，基本实现冷链物流全过程监控，全链条可追溯，食品安全保障能力显著增强。

　　近日，山东省出台了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施方案》(下称“《实施方案》”)，其提出，要按照高质量发展的要求，深入推进供给侧结构性改革，加快新旧动能接续转换，着力构建“布局合理、设施先进、管理规范、标准统一、模式多样、链条完整、追溯方便”符合山东省省情的现代化冷链物流体系。

　　据山东省经济和信息化委员会巡视员王超英介绍，近年来，山东省冷链物流市场需求和发展潜力日趋增大。2016年，山东省肉类年产量774万吨，占全国总产量的9。0%；水产品年产量931万吨，占全国总产量的13。9%；蔬菜年产量10327万吨，占全国总产量的13%，年出口量367。9万吨，占全国总出口量的36%，位居全国第一，果品年产量1728万吨，位居全国第一。山东省生鲜产品生产具有很大的资源优势，随着生产规模的不断扩大，迫切需要加快推进冷链物流发展，培育专业化的冷链物流企业，发展冷链宅配、生鲜供应链、冷链资源交易平台等新模式、新业态，采用先进的冷链技术和装备设施，完善物流标准，降低果蔬、肉类、水产品流通腐损率，保障产品质量，增强国际国内市场竞争力。

　　《实施方案》的出台将进一步明确山东省冷链物流发展方向，突出重点，推动解决行业发展面临的问题，促进行业规范发展、健康发展、充分发展，更好地保障生鲜农产品和食品消费安全。

　　《实施方案》提出到2020年，山东省初步形成布局合理、设施先进、标准健全、绿色低碳的冷链物流基础设施网络，培育100家以上冷链物流龙头企业，培育10个以上特色鲜明、优势突出、辐射带动性强的产业集聚区，冷链物流社会化、专业化、信息化、标准化服务水平大幅提升，基本实现冷链物流全过程监控，全链条可追溯，食品安全保障能力显著增强。