芜湖益然香木榨食用油有限公司（益然香木榨文化产业园）是历经四代、传承128年的商业老字号，重建于葵巳年春,也系当前中国唯一产业化、体系化、集约化非遗木榨技艺传承保护地、国家AAA级旅游景区、中国木榨油标准领衔研发单位、中国高端食用油金奖、中国安徽旅游必购商品、芜湖市优秀旅游商品“益然香”木榨油生产基地、江南大学木榨油研发中心！是集高端植物食用油生产销售、旅游休闲、文化科教、非遗传承为一体的产业链！

公司生产销售的木榨菜籽油、芝麻油、山茶油、核桃油等多款油品均优选原产原生特级油籽，经非遗传统技艺纯手工制作、自然沉淀、无菌灌装和现代化科学检验严格控制，产品无添加、无有害残留，完整的保留了油籽天然营养元素和自然风味，是居家生活和相互馈赠的营养健康佳品！

近年来，国务院和相关部门颁发了多个关于建立食品质量安全追溯体系的文件，食用油是当中的一部分。目的是通过指导食用植物油生产企业建立食品质量安全追溯体系，最近，益然香木榨食用油在中国追溯认证平台实现了食用油可追溯，实现产品可溯源、安全可追踪、风险可管控，不断提高企业食品安全管理水平，保障食用植物油产品安全。

新出现的事物，总有部分企业走在前头，具体如何去建立食用油追溯管理系统，还有不少企业处于迷茫状态，为强化食用植物油生产监管工作，2016年，国家食品药品监管总局下发《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》。

《意见》提出，食用植物油生产企业食品质量安全追溯体系信息记录重点包括原料验收信息、生产过程信息、产品检验信息、产品销售信息、人员设备信息等。特别是针对食用植物油常见风险隐患和掺杂造假等，提出了黄曲霉毒素B1控制、苯并（ɑ）芘控制和物料平衡信息记录等要求。生产企业要对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，以确保记录真实、可靠、所有环节可有效追溯。

相关文件指出：食用植物油生产企业食品追溯管理系统信息记录重点包括原料验收信息、生产过程信息、产品检验信息、产品销售信息、人员设备信息等。特别是针对食用植物油常见风险隐患和掺杂造假等，提出了黄曲霉毒素B1控制、苯并(ɑ)芘控制和物料平衡信息记录等要求。生产企业要对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，以确保记录真实、可靠、所有环节可有效追溯。

食用油追溯管理系统让每一个产品都拥有自己的不同的产品“身份证”，管理企业线上促销，线下调控，可以做到线上线下资源整合，要建立健全顺向可追踪、逆向可溯源的食用植物油质量安全追溯体系，通过模拟演练食品安全问题，检验追溯体系的可操作性和存在的问题，及时纠偏完善，促进追溯制度规范化、科学化，保证发生食品质量安全问题产品可召回、原因可查清、责任可追究，为人民群众饮食安全提供有力保障。