山东玉皇粮油食品有限公司始建于1956年，占地面积15万平方米，资产总额3亿元，是一个集食用油、小麦粉、挂面及花生制品生产经营于一体的中型粮油加工企业。公司拥有年处理原料15万吨的植物油车间、年加工10万吨小麦专用粉车间、年生产挂面2万吨和年筛选花生米3万吨的筛选车间各一座，年综合加工能力30万吨。主要产品有：“玉皇”牌系列花生油、调和油、玉米油、橄榄油、系列小麦粉、挂面、杂粮及花生制品等8个系列120多个品种，是鲁东南地区最大的粮油食品加工基地。

近年来，公司始终坚持“建百年企业，创一流品牌”的发展宗旨，秉承“视质量为生命，向管理要效益，靠科技求发展，以诚信赢市场”的质量方针与经营理念，公司经济效益与社会效益稳步提高。公司先后通过ISO9001国际质量体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，连续多年被评为山东省粮食系统先进单位、山东省粮办工业“三十佳”企业、金融系统“AA”级企业、农业产业化山东省重点龙头企业、国家重点支持粮油产业化龙头企业，2009年被授予国家花生加工技术研发分中心， 2012年度被评为中国食用油加工企业50强、中国花生油加工企业10强。玉皇牌花生油、面粉被评为中国著名品牌、有机食品、绿色食品、山东名牌、山东省著名商标等荣誉称号。

食用油在日常生活中是必不可少的，可以说一日三餐都要用到。尽管国家年年打击，但食用油的仿冒、售假行为以及地沟油仍然层出不穷。食用油追溯系统，以二维码为载体扫一扫码轻松打假，保障消费者健康，维护企业利益，最近，玉皇粮油在中国追溯认证平台实现了食用油可追溯。

食用油追溯系统主要用于防止食用油被仿冒，使食用油在流通过程中得以监管。消费者通过扫描包装上的二维码，即可查询食用油品种、产地、出口商、重量、营养成分等信息。

食用油追溯系统对市场反应快，问题食用油精准召回。举个例子，一旦食用油出现问题，通过食用油追溯系统，可精确查找到哪个环节有无窜货、责任人是谁都一清二楚，并可快速精准追溯、召回处理问题食用油。

追溯到每个环节。物流全过程追踪、防窜货，追溯系统赋予食用油上一个二维码，一物一码，食用油出入库都必须扫描，目前正流向哪个区域、由哪个人负责运输管理、正规流通过程需要多长时间，企业一目了然。

连接零售终端消费者、扫描可追溯。用户购买时，可以直接微信扫码食用油包装上的二维码防伪查询，还可追溯食用油一系列详情信息，包括从生产、包装、仓储、经销商全环节的详情，这样的信息透明化，更有利于增强消费者的信任度，让用户百分百相信你的食用油就是正品、真品。

实现企业数字化营销。越来越多的消费者开始在购物时通过扫一扫了解产品信息，同时进入移动端运营号查看产品价格、图片、产品文字介绍，进入企业相关商城网站，参与企业营销活动。

利用先进的物联网技术、自动控制技术、自动识别技术和专业的设备。通过对单个食用油赋予唯一身份证，实现一物一码，对食用油的生产、仓储、分销、物流运输、市场巡检及消费等环节进行数据采集跟踪，实现食用油生产环节、仓储环节、销售环节、流通环节和服务环节的全生命周期管理。最终连接零售终端消费者、扫描可追溯，并实现企业数字化营销。

食用油追溯系统是品牌保护、防伪打假最有效的方式。无论是从对市场反应速度，还是连接零售终端、物流追踪、经销渠道掌控来说，食用油追溯都起到了举足轻重的作用。