2019/1/4 11:39:32
凤祥食品始建于1991年,已成长为一家集饲料加工、种禽繁育、肉鸡饲养、屠宰分割、禽肉熟制品、调味品及生物制品的生产加工于一体的现代化大型食品产业集团,凭借着完整的产业链建设和领先的出口规模,凤祥食品是农业产业化国家重点龙头企业。
1994年凤祥就开始走出国门,产品远销日本、欧盟、马来西亚等20多个国家和地区,同时也是百胜中国、麦当劳、大润发等大型连锁集团的战略合作伙伴,利用丰富的全球出口经验,凤祥融合创新了一套可容纳日本、马来西亚、欧盟等国家和地区进口质检标准的食品安全解决方案。
凤祥食品质量安全监管体系覆盖了种鸡、饲料、养殖、防疫、检测、物流等产品出厂的6大环节,实现了对产业链流程的全程管控。在该系统管理下,凤祥食品的种鸡养殖实现了0激素使用,并通过了BRC、HACCP、ISO9001等3大国际顶级管理体系认证。
自2010年以来,凤祥投入巨资建设现代化肉鸡养殖一体化项目,在全国率先实现全部工厂化自养模式的顺利转型。凤祥自主研发了达到国际领先水平的现代化养殖远程控制系统、大数据全息监控系统等,不仅可对鸡舍内的温度、湿度、静压、采食量、饮水量、通风等关键指标进行24小时不间断远程管控,实现每5分钟向饲养员的智能养殖APP反馈一次实时数据,更可根据24节气自动调整鸡舍各项数据,有效提升养殖事业的科学性、准确性和高效性。
凤祥坚持内外销“同线、同标、同质”,在国家首批内外销“三同”示范企业评选中,凤祥集团、凤祥股份、凤祥食品发展、中科凤祥等公司以及旗下40多种产品成功入选。
2017年凤祥与美国科宝集团共同发布了代表全球最高种鸡养殖水平的荣誉——“父母代种鸡群培育最佳成就”。这是中国企业历史上第一次获此殊荣。2018年6月,凤祥食品在法国巴黎举办的第12届农场动物福利奖全球颁奖典礼上摘得了全场养殖大奖——“福利养殖金鸡奖”。
2018年5月,凤祥食品在国家体育总局训练局的严苛检测中,获得了100%的合格率。正是凭借在质量与食品安全方面的突出表现,凤祥在全球诸多同类企业中脱颖而出,被国家体育总局训练局选定位“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”。凤祥食品将在接下来的时间里全程为驻局训练的1200余名国家队运动员提供营养支持,并陪伴他们一起奔向亚运会、奥运会以及其他国际赛事。
鸡肉是我们平常吃的最多的肉类之一,鸡肉肉品的安全性是国人关注的重点之一。那么如何才能让消费者购买到健康、安全的肉鸡呢?近日,凤祥食品在中国追溯认证平台实现了鸡肉可追溯,一个CTT追溯二维码就可以解决问题,从手机上一扫,就知道是谁养的鸡,通过动检站检疫员检疫,检疫证号是多少,这个到供货的单位和餐桌,哪天屠宰的,整个就显示出来了。达到肉鸡可追溯。
由于追溯管理涵盖了家禽生产、产品加工和销售流通领域,从某种角度看,肉鸡产品可追溯就是结合肉鸡生产实际管理流程的基于文件记录信息跟踪体系。这种全程的信息跟踪,除满足食品安全管理的要求,该系统必然会对肉鸡生产的科学管理、提高生产效率与经济效益提供帮助,有利于可追溯系统的应用推广。
CTT追溯系统可根据肉鸡养殖企业需求定制防伪溯源方案,将一物一码防伪溯源系统与肉鸡养殖与加工相结合,为每一只肉鸡生成唯一的二维码防伪溯源标签。消费购买时只要拿出手机扫描二维码即可查询产品真伪和肉鸡生产加工的信息,使消费者放心购买。