西安开心羊食品有限公司是百跃羊乳集团开心羊品牌运营公司，依托自有工厂西安百跃羊乳集团有限公司专业从事婴幼儿食品开发、研制、销售和服务于一体的综合性企业。开心羊以“优鲜奶源，优异品质，优越理念，优秀团队，优质服务”致力于打造奶粉行业健康品牌。创新羊奶经营模式，央视广告与产品同步投放，成立电访中心，开展家访提供一对一服务，成立至今发展远超行业速度。2015年销量近1个亿，2016年预估实现2个亿。如今，开心羊产品已遍布全国23个省/市，1600多个县/市，优质、用心的服务赢得了数以万计的消费者的信赖和好评。

开心羊的生产商--西安百跃羊乳集团，成立于1985年，具有长达30年的乳品研发生产经验和历史。经过多年的建设发展，百跃羊乳集团拥有乳制品行业十万级无菌、符合国家卫生部门标准要求的GMP车间。顺利通过“乳制品危害分析与关键控制点（HACCP)体系认证”、良好生产规范（GMP)认证”及“诚信管理体系认证”。 2013年又投资6.5亿元，建成年产2万吨高科技、现代化羊奶粉生产线，2014年正式投产的新工厂，受到了中国乳制品工业协会及业界的大力赞扬，百跃羊乳集团成为第二批国产婴幼儿配方乳粉新品发布企业。

设立乳制品行业标准化全自动制氮充氮车间，拥有羊奶行业3000型喷粉塔，依托中国奶山羊研究院校——西北农林科技大学、陕西师范大学等，成立了“陕西省羊乳制品研发中心”，引领羊乳企业健康持续发展。

开心羊羊奶粉使用的生羊乳，从养殖、挤奶、储存、输送到生产，用心做足了原料的保鲜和营养的保持。几乎全封闭式的加工工艺，不仅减少了原乳的二次污染，且有效保证了原乳营养成分不被破坏、不受损失，并保有了羊奶原有细腻、鲜滑的自然口感。严格按照国家标准进行规范化生产，提供优质羊乳制品。

国家食品药品监督管理总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》中就有明确规定：产品名称中有动物性来源的，应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。使用的乳制品原料有两种以上动物性来源时，应当标明各种动物性来源原料所占比例。针对近年来异军突起的配方羊奶粉，今后再掺“牛乳”的话，遮遮掩掩肯定是不行了。据悉，不少企业开始走上“寻羊”之路，纷纷布局羊乳清粉资源市场。专家表示，新政将倒逼150家配方羊奶粉品牌退出市场，羊奶粉市场将得到规范。

什么是假冒洋奶粉的杀手锏呢？完善的食品追溯体系。不仅是法律要求建立食品追溯体系。奶粉企业应该自觉的建立食品追溯体系，最近，开心羊在中国追溯认证平台实现了羊奶粉可追溯。

奶粉新规让国人对奶粉的印象慢慢改观，至少从直观上来讲，国家很重视奶粉的安全。但是真正从根本上改变国产奶粉的现状，还需奶企自身的努力。并且这些努力需要消费者看到，才能信任你。食品追溯体系，就是可以让消费者看到奶企努力的一个方式。

奶粉追溯还应在内容上细化，贴近消费者的需求，同时做到政府、企业、消费者三方监督。CTT食品追溯平台可以详细记录从奶源，到生产加工，到销售等的各个环节，消费者通过手机扫描包装上面的追溯二维码获取奶粉信息。CTT食品追溯平台建立企业生产流通、百姓日常消费、政府监管数据的协调共享与合作，打破信息孤岛，实现信息的真实、透明、公开和互联互通，形成严密高效、社会共治的食品安全局面。挂羊头卖牛奶粉就可以轻松被消费者识破。