为扎实有效推进和应用食品安全追溯系统和电子一票通，确保食品生产、经营、餐饮服务全过程可追溯监管。近日，旗市场监督管理局举办了全旗食品安全追溯系统和电子一票通应用培训，邀请市食药监局专业技术人员进行专题辅导。全旗食品药品监管执法人员及食品生产企业、食品流通批发企业、食品小作坊、大型餐饮服务行业食品经营者共60余人参加了此次培训。
　　培训中，市食药监局相关专家和追溯系统技术人员主要对食品安全追溯系统登录方式、基础信息管理、预警管理、餐饮管理、统计分析表、生产溯源、进销存和电子一票通等相关知识进行了讲解，详细介绍了录入流程及使用方法。
　　培训会后，参训的监管人员和企业负责人还进行了现场交流讨论，并对实操过程中遇到的问题进行了认真解答。“传统的一票通记录都是以纸质版、手写方式实现的，内容比较简单，与目前推行的信息化、数据化记录方式有很大差别，而食品安全追溯系统和电子一票通可以提供更多、更准确的食品相关信息，方便消费者获取信息，所以我们要尽快熟悉系统操作，认真做好此项工作。”旗市场监督管理局工作人员孙文艳告诉记者。