近日，陕西省安康市白河县市场监督管理局组织召开了食品生产企业食品标识标签规范、食品安全追溯体系建设暨安全生产培训会，白河县26家食品生产企业主要负责人、各镇市场监管所负责人及食品监管相关股室人员参加了此次会议。

　　会上，白河县市场监督管理局食品监管工作分管负责人深入分析了当前食品安全面临的问题，阐述了开展食品安全电子追溯体系建设的目的、意义及食品标识标签规范的重要性，对企业安全生产提出了具体要求。白河县市场监督管理局食品安全监管股负责人就建立完善食品安全追溯体系相关要求、规范标签标识与执业打假、建立风险管控机制、实施信息化手段监管四个方面进行了详细讲解。邀请相关专家对食品安全追溯信息平台操作使用进行了现场演示。

　　此次培训围绕《食品安全法》、《食品标签标识管理规范》、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）等相关内容，重点对食品标识标签规范制作、注意事项及如何应对执业打假等内容进行了深入细致的讲解。结合大量案例，深入浅出，有针对性地剖析了食品生产经营中存在的问题，提出了存在问题的整改措施。

　　通过此次培训，进一步增强了食品生产企业法律法规意识、食品安全风险意识，使各食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员更加明确国家新颁布的法律、法规和标准对食品生产的要求，强化了企业主体责任。大家纷纷表示，此次培训突出问题导向，准备精心，靶向性强，提高了企业生产管理和防范食品安全风险能力。