沈阳中街冰点城食品有限公司坐落于中国古老而文明的北方城市——沈阳。始创于1946年，是存活至今中国最早的民族冷饮品牌企业。旗下拥有数家同名直营连锁店——“中街冰点城”和数间工厂。2004年，企业生产加工基地在沈阳辉山经济开发区落户，总占地面积6.5万平方米，建筑面积4.5万平方米。
　　经过70多年潜心经营发展，公司产品的销售区域遍布东北、华北、西北等地区，获封“沈阳老字号”和“辽宁老字号”，并跻于中国十大冷饮品牌前列及东北第一冷饮品牌。公司自主研发生产的“中街冰点”冷饮产品深受广大消费者喜爱，先后被授予 “沈阳特产”、“中国驰名商标”等殊荣，多项产品获得国家专利证书……“中街大果”更是风靡沈城70余年，成为“2006年沈阳世界园艺博览会”唯一指定冷饮，2009年被列为非物质文化遗产保护项目，2013年被列为中国第十二届全运会首选冷饮产品。
　　作为中国最早的民族冷饮品牌企业，公司以员工职业化、工作标准化、管理制度化、企业品牌化的经营理念，不断加强员工职业培训和企业文化建设，从而以专业的队伍，规范严谨的管理模式，超卓的设备以及技术创新、产品创新、管理创新的新型机制，不断提升企业的核心竞争力，打造“中街冰点”这一优质品牌，实现“传承专业精髓、打造行业标杆、比肩国际水准、繁荣冷饮文化”的企业目标。

中街冰点是冰点行业里很出名的品牌，但是，现在商品品牌越来越多，竞争很大，随之带来的负面竞争也很大，冰点行业最新研究发现，控制易腐食品安全的关键是控制微生物的生长速度，而控制微生物的关键就是控制温度，温度每升高6℃，食品中细菌生长速度就会翻一倍，货架期缩短一半，易腐食品要求运输、交接和储存全程始终在冷链环境下，这样才能保证食品的安全、新鲜度以及营养度，这是食品安全一个非常重要的环节。

最近，中街冰点为了保障食品安全，近日在中国追溯认证平台实现了可追溯服务，条码技术是目前最为成熟、成本相对较低的物流信息技术，为冷链物流追溯提供了可行性。在冷链各环节中，针对不同食品，可采用不干胶、PVC条码绑带标签或防盗扣等标签，实现流通阶段个体识别，仓储时采用手持条码读取设备辅助作业；在超市POS则进一步发挥了条码标签的作用，特殊条码标签在售出后可回收，大大地降低了成本。

近年来二维码的应用越来越普及，手机内置的解码软件可以让更多的消费者了解、使用基于二维码所提供的服务。消费者通过手机实时读取冷藏食品二维标签的信息，获取各环节追溯信息，在预置二维条码软件的手机普及的不久将来，将会非常有效的解决条码识读设备携带不便、信息量小、时效性差等冷链物流追溯问题。

RFID是一种利用无线射频方式在阅读器和发射机（标签）之间进行非接触数据传输以读取数据的自动识别技术。使用RFID技术结合网络、信息系统进行数据的采集和通信，其目的在于提高信息的采集、传递的效率，对食品有效地进行标识，把分散的信息集成起来，从而达到追溯的要求。

实现食品冷链质量的可追溯，从食品的源头信息获取到最终交付顾客手中的信息存储，建立数据库是重要的支撑。在食品冷链物流追溯系统设计中，目前应用比较广泛的关系型数据库，来实现对物流信息和数据的存储、加工和处理。结合标签技术，与厂家数据中心相连的PC端上的小标签初始化装置读取小标签的UID号，从厂家中心数据库获取相关产品信息及PID号并写入，绑定信息传入厂家中心数据库，每一环节信息写入后，终端消费者就可以根据标签信息进行冷链物流全过程跟踪了。