湖北洪森实业（集团）有限公司成立于1988年，位于荆门市沙洋县，是一家集优质粮油品种培育、基地种植、订单收购、精深加工、生物科技、生态休闲农业、旅游观光、仓储物流、产品营销为一体的农业产业化国家重点龙头企业、全国放心粮油示范加工企业，集团公司年稻谷加工能力30万吨、仓储能力10万吨。

洪森集团自成立以来，实施产业化经营，积极服务三农，为国家农业产业化的发展做出了贡献。在产业化经营中企业大力实施“订单农业”，不断推广种植特优香稻新品种，形成100万亩的优质稻原料保障圈。公司在中国农谷“荆三角”现代农业示范区五里铺镇赵集村、刘集村规模流转土地5000亩，打造现代农业示范基地,以“稻-鸭-鳖-虾”共生模式实行立体种养，生产有机稻、生态鸭和鳖等产品；利用生物防控技术，采用太阳能灭虫灯、全能生物杀虫平台、诱虫板和稻田养鸭等综合技术措施，不施化肥农药，有效防治病虫害，实现绿色生态防控，促进农业结构调整，实现了农民增收、企业增效、产业转型升级。

大米是世界上最重要的粮食作物，中国是世界上最大的大米生产国，年产量约 2 亿吨，居世界第一位。大米养育了成千上万的中国人。可以说，大米的供求平衡直接关系到粮食安全和人民生活的稳定。

随着人民生活水平的提高，消费者对稻米质量的要求越来越高。"镉米"、"石蜡米"、"香米" 等媒体曝光的事件再次向人们暴露了大米的安全问题。在这个食品安全问题的背景下，大米建立一物一码食品追溯系统显然是加强安全管理和恢复公众信心的解决方案。

2016 年 9 月，国家食品药品监督管理总局印发《关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》，对药品溯源提出了更加细致的要求。建立一物一码食品追溯体系是国家的要求。近两年来，国家相继颁布了多项法律法规，以促进食品溯源体系的建设，近日，洪森实业在中国追溯认证平台实现了大米可追溯。

针对大米建立一物一码食品追溯系统的需求，可以提供一整套解决方案，从一级包装、二级包装到成品外箱，从软件到赋码、检测、关联、数据库建设一站式解决企业的需求。食品追溯系统以二维码为载体，消费者通过扫描包装上的二维码就可以查看大米的播种、种植、施肥、打药、收割、加工包装、流通全过程。

对于大米企业的长远发展来说，建立一套合格的食品追溯系统是非常有必要的。一物一码食品追溯系统可以帮助企业规范企业管理、提高公司效益、塑造品牌形象，更重要的一点是增强了消费者的信任。

对于消费者来说，可以随时通过手机扫描大米包装袋上的防伪二维码标签，在查询产品真伪的同时，还可以获取到大米的种植、加工、质检、运输等信息。并且还能参与企业发布的扫码抽奖、积分累计、礼品等营销方式，消费者购买大米的时候会更放心，更有保障。

一物一码追溯系统，不但可以让我们知道食品的“前世今生”，还可以向消费者公开食品安全信息，为消费者提供安全有保障的消费环境。