乐羊羊牧业科技股份有限公司成立于2016年，注册资金5000万元，经过两年的高速发展，集团及旗下公司已形成科学合理的业务与组织架构，主营业务涵盖牛羊养殖、肉羊屠宰分割、牛羊肉食品深加工，餐饮终端经营、互联网营销及大宗牛羊肉国际贸易为一体的集团公司。

现在，已经开启了全国7个牛羊肉产品深加工标准基地的战略布局，首个基地枣庄嘉运食品有限公司已在中国枣庄市峄城区嘉运大道1号落成投产。公司业务有户外烧烤系列、餐饮烧烤系列、油炸系列、火锅系列、牛排系列、休闲食品、分割肉系列。现有员工830人，部门及部门以上负责人100人，车间及基层员工680人，一线销售员工50人。

随着天气的不断转凉，冬天即将来了，在秋冬时节，大家都喜欢涮火锅，而羊肉是火锅最主要的食材，不但味道鲜美，而且还能补身体、暖身子。但是，你有没有担心过吃下去的羊肉有问题？一直以来，羊肉市场鱼龙混杂，普遍存在“挂羊头卖狗肉”现象，不仅侵害了广大消费者的利益，也严重影响着企业的品牌声誉。

为了保护和培育好羊肉品牌，2014年开始，内蒙古开展追溯体系建设，通过羊肉安全追溯信息管理，使繁育、饲养、疫病防治、加工、储运、销售各个关节的信息互联互通，为草原羊肉挂上“身份证”，近日，乐羊羊牧业在中国追溯认证平台实现了羊肉可追溯。

羊肉安全追溯体系建设，是运用物联网技术以及数据库等现代信息技术手段建立追溯管理平台，实现羊肉从养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程追溯体系管理。

除了牧民，从羊肉全产业链追溯体系建设中受益的还有广大消费者和肉制品加工企业。有了追溯体系，消费者只要扫一下产品外包装上的二维码，就能看到羊肉制品的唯一身份证号、养殖单位、屠宰单位、屠宰日期等相关信息，每一个生产加工环节都一目了然，羊肉二维码追溯系统通过一物一码、RFID等技术，按批次记录育肥全过程，精细到饲喂——用药——免疫——消毒等各环节的追溯。

该系统能让消费者通过手机查询，知道餐桌上每一块肉的原产地，能对羊的饲养、屠宰及产品加工、储藏、销售等环节进行实时监督和管理，让每一个老百姓都能吃上“放心肉”，保护老百姓“舌尖上的安全”，使得市场更加的规范、健康，真正达到追溯的目的。