江苏洽康食品有限公司是洽洽食品股份有限公司（002557）控股子公司，主打以“小康”为品牌的调味酱系列产品，"产品系列包括牛肉酱系列、剁辣椒系列、私房菜系列、油辣椒系列、西施豆制品系列等五大系列六十多个品种，市场覆盖苏、皖、豫、鲁、粤等十几个省份，并已初步开拓了欧美、东南亚等国际市场。2014年,为适应品牌年轻化、时尚化的发展需求，公司在母品牌“小康”的基础上，进行产品与资源的优势整合，成功推出“倍多”系列全明星产品，以崭新的形象致力让人们在忙碌的生活中也能轻松与美味相伴。

过去我们只在乎今天有没有吃饱，而不会讲究吃什么健康又营养。过去我们要求不太高，所以吃的粮食出安全问题也很少。然而随着人们生活水平的提高，以及国内食品安全事件的频繁发生，人们对安全食品的需求与日俱增，自史上最严的新食品安全法开始实施，这也就决定了“安全”将是食品企业持续发展的重要因素，所以安全对每个消费者和企业来说都是关键。

我国食品追溯体系起步晚，结合国内食品生产加工企业发展状况，无法形成真正意义的追溯。互联网的快速发展，为我国信息化食品追溯发展带来契机。企业利用二维码作为追溯是非常有效的追溯方式，不仅操作简便，管理也方便，越来越被广大消费者接受，食品企业在产品包装上的二维码，消费者很容易就能扫描出产品详细信息，近日，洽康食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯。

食品追溯平台还提供政府监管端口，政府部门可以一键查询本辖区内的所有食品企业，这样既可以大大提升政府监管的工作效率，又可以实现实时监管。政府在监管过程中，发现问题产品，需要召回。如果企业不召回则监管部门可以直接在平台上选择需要召回产品的二维码，设定为召回，这样每个问题产品就可以通过互联网显示为红色警报，能够更好地监管企业。

其实消费者看重的并不是那一个小小的二维码，而是在二维码上能不能扫出公开透明的食品生产加工、物流运输等信息，能不能对于所购买的食品有更多的知情权，消费者看重的是所购买的食品安全不安全。