深圳市福荫食品集团有限公司创建于1995年。创建伊始,主要从事大豆、蔬菜和主副食品原料等粗放低端农产品的采购批发和包装水果经营,虽经多年拼搏却始终没有找到企业的核心价值所在,也没能确定企业可持续发展的业务模式。经过不断的摸索和对市场的调查,1999年公司敏锐地发现经我们批发经营的大豆绝大部分都最终流向豆制品生产企业,且通过进一步市场调查发现,当时深圳豆制品行业普遍规模很小、市场混乱、龙蛇混杂、监管缺位,与锐意创新改革、面向世界开放的深圳这座改革开放前沿城市的发展极不相称,而这种现象随着时代的发展和进步、随着深圳市民生活水平的提高必将会顺应改变。而以豆腐为代表的豆制品加工在我国已有2000多年历史,这一产业也必将永久传承下去,这个行业也具备了做百年老店的基础。在此情况下集团对豆制品生产加工及销售市场进行了缜密调研和市场调查,并对当时国内豆制品生产销售现状及未来发展前景做了充分的分析论证后,集团创史人林榆生及团队最终确立了以最具中华传统文化传承、老百姓普遍喜欢的传统食品豆制品做为企业核心打造的发展目标。

经过20年拼搏努力,集团以豆制品为核心带动上下游产业相融相通共同发展取得了优异的成绩。形成五大系列近200个品种的产品,豆制品产品主渠道市场占有率超过80%,并发展成为以豆制品生产为核心,集农业种养殖、冷链物流配送、食品加工生产、团膳餐饮服务,电子商务为一体的食品全产业链集团企业。豆制品领域成为全国行业的标杆之一。作为国际标准的制定者也有较高的影响力。

2015年颁布实施的《食品安全法》第四十二条规定，国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。这也意味着食品安全追溯已经成为法定条款，将有法可依。

面对严重的食品安全隐患，建立食品追溯体系已经不单单是食品生产企业自身发展的需要，也是为了满足消费者不断提升的消费需求，因此建立起完善有效的追溯体系是食品生产企业的重要任务，近日，福荫食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯。

食品追溯平台是由政府部门参与监督，各食品企业参与配合，消费者可以全面、公开查询所有食品追溯信息的第三方服务平台，平台以客观、公正、快速、务实为基本要求，以具有独立身份证明的二维码将食品加工过程中的每一个环节的信息传递给消费者，保证平台上的每一件食品的每一个环节都有据可查。有利于建立企业生产流通、百姓日常消费、政府监管数据的协调共享与合作，打破信息孤岛，实现信息的真实、通明、公开和互联互通，形成严密高效、社会共治的食品安全局面。

建立食品全程追溯体系利国利民。于消费者而言，可追溯的产品是安全的保证;于政府监管部门而言，实行追溯制度的企业更方便监管;对企业来说，更有利于打造品牌形象，提高销量。