名成集团有限公司成立于1995年10月,是行业内颇具影响力的水产品批发市场和冷链物流交易中心连锁经营企业。

集团现有员工总数近千人连续多年被评为“中国冷链物流50强企业”,被授予“福建省水产产业化龙头企业”、“福建省 龙头批发市场”、“农业产 业化省级重点龙头企业”、“福建省著 名商标”等荣誉称号，是“中国水产流通与加工协会副会长单位”、“中国农产品协会常务理事单位”。集团先后在福州、山东潍坊等城市投资建设多家大型水产品交易中心和冷链物流交易中心;现已初步形成了集水产品和禽肉产品交易、物流、综合服务为一体的全国性实体网络平台。

鱼类是日常生活中常见的食物，算是餐桌常客，不过近期水产市场却接二连三的摊上闹心事，先是刷屏的“中国市场上三分之一的三文鱼都来自青藏高原”，再来又是买的南极银鳕鱼中英文标注的捕捞区不同，一个是印度洋东部海域，一个是太平洋深海！

鳕鱼鲜嫩可口，不仅刺少还富有营养，是给宝宝食用的不错选择，因此深受家长们的喜爱。然而市场上鳕鱼种类繁多，如：陵兰扁鳕鱼、美国鳕鱼条、俄罗斯深海鳕鱼片、新西兰南极银鳕鱼扒、太平洋真鳕鱼片、阿拉斯加黑鳕鱼片、挪威北极鳕鱼切身......其价格也是相差较大，有的甚至相差高达数十倍，消费者对此不禁有点犯晕。

集风味与口感于一身的三文鱼也是备受消费者青睐，但联想到前段时间闹得沸沸扬扬的三文鱼之争，想必许多消费者都“凌乱”了吧！其实看各大专家所说，更大的争议点在于淡水三文鱼是否能够生吃。

不管是有误导消费者之嫌的各类鳕鱼，还是潜藏食品安全隐患的淡水三文鱼，只要涉及食品安全，再怎么深究都不为过，毕竟安全比味道更重要，所以广大消费者买鱼时要擦亮眼睛，细看产品标签！

还有，十几元的鳕鱼片不可能是正宗的，想吃真鳕鱼就得下“血本”，不要贪图便宜；在没有确定定论的情况下，淡水三文鱼、也就是虹鳟鱼，还是煮熟了吃为妙，吃生鱼比吃熟鱼要有风险，即使是正宗的深海三文鱼，也要适量食用。

水产品身世之谜这个关键点还得靠建立完善的追溯体系来解决，最近，名成集团在中国追溯认证平台实现了水产品可追溯，通过水产品可追溯系统为水产品建立“身份证”，一品一码，保证水产品质量安全。