大中型商超“放心肉菜”公开评价工作新闻发布会现场

　　大众网滨州12月29日讯（记者 王亚明 见习记者 张爽）12月29日下午，记者从滨州市政府新闻办公室召开《大中型商超“放心肉菜”公开评价工作》新闻发布会上了解到，2017年开展的“放心肉菜”公开评价工作成效显著，2018年将开展为期三年的省级“放心肉菜示范超市”创建活动，进一步提升滨州市食用农产品质量安全水平，让广大消费者放心消费、安心消费。

　　发布会上，滨州市食品药品监督管理局党组成员、副局长敬志强介绍了大中型商超“放心肉菜”公开评价工作有关情况。敬志强介绍，2017年6月至11月，滨州市食品药品监督管理局组织对滨州市内19家大中型商超的食品安全管理合规性、销售食品（含食用农产品）质量安全水平、食品安全管理员安全知识水平等三个方面进行了检查。在此过程中，对参与评价对象开展了570批次“放心肉菜”市级专项监督统一抽检，共有9家参与评价对象各检出1批次不合格食品。

　　在“放心肉菜公开评价”工作中，滨州市食品药品监督管理局坚持统一标准、统一公示、统一考试、统一抽检、统一检查、统一发布“六统一”原则，确保公开评价活动客观公正、科学规范、优质高效。通过“放心肉菜”公开评价工作，参与评价对象企业主体责任意识明显增强，进货查验、生产经营过程控制、食品安全自查等食品经营良好规范明显提高，为2018年组织开展创建“放心肉菜示范超市”活动提供了经验借鉴。

　　大众网记者了解到，通过以2017年大中型商超“放心肉菜”公开评价工作为基础，滨州市将在2018年组织开展为期三年的省级“放心肉菜示范超市”创建活动。省级“放心肉菜示范超市”创建活动以示范超市销售安全合格肉菜；建立相应的管理体系、设立机构和配备人员；制定严格的质量安全标准和经营过程规范；对供应商进行现场核查，建立肉菜信息追溯体系，对鸡蛋、牛肉、羊肉严格实行“双证”准入；严格执行经营过程规范要求；建立健全自查工作机制；开展肉菜检验检测，检验检测结果要进行公示；公开创建标准和承诺，设置意见箱等八方面为创建标准和工作方向，通过省级“放心肉菜示范超市”创建工作，进一步提升滨州市食用农产品质量安全水平，让广大消费者放心消费、安心消费。