内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司是河套平原的一颗璀璨明珠。历经六十年的发展，建成拥有三条意大利全套进口面粉生产线，年加工小麦25万吨，粮食收储能力30万吨，净资产5亿余元，员工800余人的粮油产品全产业链经营的集团化企业。集团公司依托河套平原优质粮油农副产品资源，发展全产业链的大型综合农牧业产业化集团。不断加快向面粉生产的上下游产业发展。目前已完成了从田间到餐桌的全产业链经营初步布局，基地种植、原料收购、储存保管、生产加工、精深加工等全部在集团公司内部完成。专注于面粉产品的生产加工研发，开发的“河套”牌系列面粉及深加工产品，覆盖全国27个省、市、自治区的130多个地区，“河套雪花粉”、“河套富硒面粉”等高档面粉的市场占有率居全国同行业前列，成为国内高端优质面粉“品牌“和“品质”的代名词。公司奉行“质量为本，创新为魂，顾客至上，品牌至尊”的经营理念，倡导科技创新、管理创新、产品创新、经营创新。公司将以实力和信誉创造高品质的绿色健康食品，愿与国内外商贾客户、有识之士真诚合作、双赢发展，共铸美好未来。

近来，市民在浏览食品安全新闻时发现带有“追溯”“一品一码”字样的新闻随处可见，点开新闻发现原来是各地纷纷建立起了严格的食品流通追溯体系，引进安全健康的可追溯食品，那么问题来了，食品追溯到底是什么？

食品追溯全程食品质量安全追溯系统，是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。在我国，通过食品追溯系统的建设，保障了食品安全全程可视化控制，对有可能出现的食品安全隐患进行有效评估和科学预警提供依据，来源可溯的食品更利于管理部门监管，从而确保市民购买到放心安全的食品，这也就是为何食品追溯被安全监督部门大力提倡的原因，最近，恒丰食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯。

对于消费者而言，在购买食品时选择可溯源食品，拿起智能手机扫一扫食品上的二维码，即可获得这种食物的信息，包括生产商，生产基地，铁路运输路线等多样信息，这样的食品另人格外安心。由此可见，食品追溯体系才是能够真正能够确保消费者食品安全健康的“安全卫士”，这样真正为消费者着想的安全体系又怎么可能不受追捧呢?

食品追溯道路任重道远，在追溯体制推广过程中要加大力度宣传，让更多消费者了解食品追溯体系的的好处，并亲身体验看见食品溯源，懂得并乐于去运用食品追溯，确保消费者能够吃得安心吃得放心。