自贡市刀刀爽食品股份有限公司是集生产、加工、销售为一体的农产品加工企业。公司拥有先进的大型设备、专业的技术人才，可大量生产制作各种优质、营养的农产品，尤其是公司专业生产的“刀刀爽”牌火边子牛肉，选料考究，刀工精细，风味独特，令人回味悠长。如今，“刀刀爽”牌火边子牛肉已成为自贡市食品的优质代表，以其独特、精致的口味博得了广大美食爱好者们的一致青睐。

相传，火边子牛肉最早源于清乾隆年间，其牛肉片如薄纸，酥香绵长，口味鲜美，口齿生津，流传至今已有200年多历史。公司主营生产的“刀刀爽”牌火边子牛肉的独特魅力就在于它既较好地保留了传统风味，又在传统基础上有所创新，进一步提升和丰富了火边子牛肉的口感，带给了广大消费者全新奢华的味觉享受，令人品尝之后不禁叫绝。自“刀刀爽”牌火边子牛肉研发制作以来，公司一直追求带给广大消费者美的享受，在实践中不断摸索，敢于前进，现已将“刀刀爽”牌火边子牛肉系列扩展到一百多种产品，为广大消费者提供了十分丰富的选择。

自公司成立以来，公司始终秉承“做优质产品”、“做放心食品”经营理念，致力为广大消费者提供安全卫生、健康美味的放心食品。凭借实力雄厚的服务团队、别具一格的制作工艺以及先进的生产设备等诸多优势，公司产品不仅覆盖了自贡主要市场，更是迅速占领了自贡周边地区、上海、深圳、成都等多个大城市。如今，天猫刀刀爽旗舰店主要出售公司各种产品，其销量更是日益飙升，为公司未来发展宏图再添绚丽一笔!在未来，公司将不断扩大生产规模，不断丰富产品类型，不断创新产品口味，将极具地方特色的“刀刀爽”牌火边子牛肉以及自贡农产品推向全球，让更多的人品尝到更好的美味!

市面上，假冒伪劣产品仍在不断增加，严重影响了企业的发展和消费者的合法权益，企业也在寻找遏制假冒伪劣产品的手段。遏制假冒伪劣产品的产生，重在消费监督管理，难在追根溯源，近日，刀刀爽食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯。

溯源系统和营销系统的分离如何为企业造福?以二维码为载体，为二维码赋予防伪溯源和营销的功能，增加消费者的扫码率，增加消费者的粘性。将多种应用集在二维码中，不仅增加了二维码的营销功效，还增加了企业的公众形象。溯源系统在国家政策的指导下，未来会成为企业的标配，防伪、溯源、营销的结合使用共同推动加快传统企业向现代化发展的步伐。

一旦产品出现质量问题，经过产品追溯系统，企业能够准确查到在哪个环节出现的问题，有无发生产品窜货以及相关责任人是谁都一清二楚，并可准确追溯、召回处理问题产品。二维码防伪溯源营销系统能够帮助企业实现对产品进行统一管理。

溯源系统为每个产品赋予单独的二维码标识，产品在出入库时都必须扫码，来查看产品在哪个区域、由哪个人担任运输、在运输过程需要多长时间等数据信息，该系统都会实时的记录，产品的状态企业实时监控管理。

当消费者购买产品后，能够直接使用微信扫描产品包装上的二维码进行真伪验证查询，同时还能追溯产品一系列的详细数据信息，包括从产品的生产、包装仓储、物流运输、经销商销售到终端用户手中等各个环节的详细信息。信息透明化，增加消费者对产品的信赖度，让消费者相信你的产品。

企业经过采集企业消费、产品销售以及消费者的消费数据，对各个环节的数据信息进行深入挖掘多种维度的进行分析，使其产生有价值的数据，有助于消费、营销决策的调整和优化。帮助传统企业发现机遇，比如：新客户、新市场、新规律等。

综合运用二维码防伪、RFID电子标签、物联网等技术，以物品跟踪管理为驱动，协助企业完成从原料加工、产品配料、产品消费、包装、仓储等消费全过程的管理。