安徽皖王面粉集团有限公司成立于1997年，坐落于苏鲁豫皖四省交界的宿州萧县，是国家优质小麦生产基地，公司集主食加工、仓储物流贸易、科研、优质麦种繁育、产品出口与养殖业、产业化经营于一体的大型国家级农业产业化重点龙头企业。公司旗下拥有6家子公司：安徽皖北面粉有限公司、安徽润发面业有限公司、安徽皖王商贸有限公司、萧县金麦粮油购销有限公司、安徽皖脉粮油有限公司、皖王研发中心宿州分公司，占地总面积达30万平方米，资产总额超5亿元、员工800名，拥有五条国际一流的瑞士布勒专用粉生产线，日加工小麦2200吨；拥有三条营养挂面生产线，日加工挂面100吨，小麦储存能力达到30万吨。公司拥有三个保护性商标“皖王”、“麦香王”、“润发”。

皖王集团先后被评为 “安徽省百强企业”、 “省民营科技企业” 、“全国农产品加工示范企业” 、“全国优秀创新企业” 、“国家农产品加工技术研发中心小麦专业分中心”、“农业产业化国家重点龙头企业”等荣誉称号。

皖王集团始终坚持“数量是钱，质量是命，宁可丢钱，不可丢命”经营理念，建立了绿色无公害基地，采用国际先进的布勒设备及一流的工艺技术，严格品质控制，全力打造“天然、绿色、营养、健康”皖王精品。开发适合国人饮食特点的多功能民用粉系列，生产的面粉“白度高、启发好、弹性强、口感香”，具有良好的蒸煮特性，畅销国内，并出口周边中亚地区。

近年来，产品质量追溯体系建设已经上升为国家战略工程，中央及地方相关部门纷纷出台相关政策要求建立和完善产品质量追溯体系，加大政府监管力度，倡导企业诚信经营，营造良好产品追溯环境，以加快构建诚信社会步伐，最近，皖王面粉在中国追溯认证平台实现了面粉可追溯。

提出要加强二维码溯源农产品质量安全建设任务，要求推动移动互联网、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术在食用农产品生产环节的推广应用，提升信息采集的自动化水平，建设质量安全追溯平台，加强出口农产品质量安全示范区与互联网深度融合，强化上下游追溯体系业务协作协同和信息共建共享，形成全国一盘棋的农产品质量安全追溯体系。

建立全国统一的二维码追溯管理信息平台、制度规范和技术标准，选择苹果、茶叶、猪肉、生鲜乳、大菱鲆等几类农产品统一开展追溯试点，逐步扩大追溯范围，力争“十三五”末农业产业化国家重点龙头企业、有条件的“菜篮子”产品及“三品一标”规模生产主体率先实现可追溯，品牌影响力逐步扩大，生产经营主体的质量安全意识明显增强，农产品质量安全水平稳步提升。

二维码溯源的技术不仅仅在农产品溯源上有所作为，在工业生产中，产品质量安全也发挥着巨大的作用。制造企业通过实施车间信息化质量追溯管理系统，可以实现车间生产计划和调度、生产任务查询、生产过程监控、智能数据采集、质量检测与控制、物料跟踪、原辅料消耗控制、车间考核和管理、统计分析、人力资源和设备管理等功能，彻底帮助企业改善生产现场管理的暗箱操作。

通过控制包括物料、设备、人员、流程指令和设施在内的所有工厂资源来提高制造竞争力，提供了一种系统地在统一平台上集成诸如质量控制、文档管理、生产调度等功能的方式，从而实现了实时化的EPR/MES/过程控制系统的集成一体化，它形成了一个信息交换的桥梁，使企业管理者能够实时地掌握生产信息，进行生产决策。

而结合最新的二维码自动识别技术、序列号管理思想、二维码设备（二维码打印机、二维码阅读器、数据采集器等）能有效收集管理对象在生产和物流作业环节的相关数据，质量追溯跟踪管理对象在其生命周期中流转运动的全过程，使企业能够实现对采、销、生产中物资的追踪监控、产品质量追溯、销售追踪、仓库自动化管理、生产现场管理和质量管理等目标。

便于通过质量检验标识及其相关记录实现产品质量追溯。质量追溯包括自企业外部追溯到企业内部，把用户在产品使用中出现的问题及时反馈给生产者，辨明责任、分析原因、采取纠正措施，为质量改进提供依据;还包括自企业内部发现质量问题时能够追溯到用户，将有问题的产品通过二维码及时追回或采取补救措施，维护用户利益和企业声誉，避免更大的损失。