江苏双鱼食品有限公司是具有八十年历史的肉制品加工企业，江苏省农业产业化经营重点龙头企业，江苏省农业科技型企业，主要生产以“双鱼”牌猪肉脯为代表的熏烧烤肉制品、干肉制品、肠类肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品及水产品火腿肉制品六大系列产品，年产各类肉制品逾万吨。 双鱼牌猪肉脯两次荣获国家金质奖，1994年以来连续获江苏名牌产品；“双鱼”商标1992年以来连续获江苏省著名商标。 近年来，通过抓管理、转机制、拓经营，促进了企业的快速发展，主要经济指标平均每年以百分之三十以上的速度递增，猪肉脯产量、猪肉灌肠出口量在全国同行业名列前茅，公司连续五年获靖江市百优企业，江苏省优秀龙头企业，全国食品工业优秀企业，靖江市“最具社会责任感单位”、“博爱单位”、“慈善之星”等荣誉，树立了良好的企业形象。 2011年，公司陆续投资近亿元建成的新厂区已经投产。2013年，更名为江苏双鱼食品有限公司。公司将以此作为新的起点，以一流的管理、一流的设备创造更好的经营业绩，做大做强双鱼品牌。

民以食为天，食以安为先，食品安全是老百姓幸福生活的基础，是社会稳定、和谐发展的基础，更是最基本的民生要求，因此确保食品安全、保证消费者健康饮食仍需各方共同努力。食品追溯顺应时代发展，合乎消费者需求，为食品企业解忧，那么谁先实现食品可追溯，谁就能迅速占领市场，最近，双鱼食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯。

我们国家于2015年10月正式提出建立食品全程追溯体系，要求食品加工企业采取信息化手段建立可追溯体系，保证食品可追溯。然而至今，消费者仍然很难找到可追溯食品的身影，保证每一件食品都可追溯的道路仍然很难走。

或许对于食品生产企业来说，经济效益第一、食品安全其次，而对于为何迟迟不能实现食品可追溯，比如“增加企业负担、无从下手”成了随手拈来的理由。

消费者用手机扫描食品包装上的二维码，通过二维码包含的独立身份信息可以在CTT食品追溯平台上溯源每一个食品的原料、生产、质检、物流等“前世今生”的全程信息，让食品更加安全的展现在消费者眼前。因此，食品追溯真正意义上告诉了购买者关于产品的所有信息。第三方食品追溯平台站在公平公正的立场上，独立于企业与政府之间，为企业，政府，消费者之间搭起一个良好的交流平台。