日前，福州市食品安全暨“一品一码”追溯体系建设工作推进会召开。会议传达了福建省食品安全暨“一品一码”追溯体系建设工作推进会精神，通报了福州市今年上半年食品安全暨“一品一码”追溯体系建设工作进展情况、问题及下一阶段工作安排。

　　会议指出，今年以来，在福州市委、福州市政府的领导下，福州市以创建国家食品安全示范城市为主线，以推进食品安全闭环监管、食品安全“一品一码”追溯体系建设、餐饮业质量安全提升等为载体，持续完善食品安全监管机制，福州市食品安全形势稳中向好，取得了阶段性成效。

　　据统计，今年上半年，福州市共有9051家餐饮服务单位建成“明厨亮灶”，其中公立学校食堂全部实现“明厨亮灶”；7815家食品生产经营企业在福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台上注册，共上传食品追溯信息211万余条；三大食用农产品批发市场依托自建追溯子系统，共采集追溯信息1000万余条；部署开展有毒有害农产品、养殖环节非法添加禁用药物等各类专项整治，共查处食品违法案件556起，有效整肃了市场秩序。

　　会议强调，全福州市各级各部门务必认真贯彻落实福建省推进会精神，对照2018年度治理“餐桌污染”方案及食品安全十项重点工作，持续加强食品安全风险隐患防范，推进国家食品安全示范城市创建工作，强化食品安全闭环监管，加快“一品一码”追溯体系建设，提升食品安全满意率绩效考评，守住不发生重特大食品安全事故底线。同时，秉持“严”的态度，发扬“实”的作风，紧密协作配合，抓住重点工作，全力提速增效，推进食品安全各项工作。

　　福州市副市长杭东强调：一是责任在肩，使命在心，食品安全是公共安全的重中之重。福州市各级各部门要切实提高思想认识，进一步突出责任担当，坚持以人民为中心，强化底线思维，守好食品、药品等公共卫生安全底线；要居安思危，防微杜渐，切实担负起抓好食品安全工作的重任。二是肯定成绩，直面问题，推动新时代食品安全监管工作不断取得新成效。福州市食品安全工作整体稳定向好，多项工作取得明显成效，特别是食用农产品“一品一码”追溯体系建设工作，起步较好、富有特色。在成绩面前要保持清醒，坚持问题导向，进一步明确整改措施、时间表、路线图，尽快突破瓶颈、补齐短板、堵住漏洞，推动福州市食品安全工作整体水平迈上新台阶。三是自我加压，强化督查，全力推进“一品一码”追溯体系建设。“一品一码”建设工作是食品安全工作的主线之一，牢牢抓住这个牛鼻子，才能抓住食品安全治理提升的关键着力点。福州市“一品一码”追溯体系建设工作基础较好，各级各部门要再接再厉、协同配合、攻坚克难，加快“一品一码”追溯体系各环节建设步伐。