22日，生活报记者从哈尔滨市食品安全委员会成员单位工作会议上获悉，会上通过了《哈尔滨市组建创建国家食品安全示范城市食品安全战略专家组的决定》，年内全市85个肉菜批发市场都要达到追溯体系建设标准，确保从农田到餐桌都有据可查。
　　据介绍，哈市将严控蔬菜中农兽药残留超标、水产品养殖和运输中非法添加，以及“瘦肉精”等问题。年内全市85个肉菜批发市场都要达到追溯体系建设标准，确保从农田到餐桌都有据可查，倒逼企业规范生产经营。特别是要以哈达、润恒等大型农产品交易市场为重点，完善食品农产品产地准出和市场准入的衔接机制，强化对食品运输、仓储环节的监管。加强“三小”（小作坊、小经营、小餐饮）监管，加强校园及周边食品安全综合治理，强化餐厨废弃物监管，建立集中收集、资源化利用和无害化处理体系，防止餐厨废弃物回流餐桌。
　　此外，8月末，哈市将启动南岗、香坊两区餐厨废弃物集中收运试点。按照国家餐厨项目终期验收要求，哈市城管局组织收运处置单位与首批5007家餐饮服务企业签订了收运处置协议。