为进一步提高追溯体系覆盖率，营造放心消费环境，山东烟台市商务局积极引导连锁超市加入追溯体系建设，目前实现生鲜追溯的超市已达355家，其中今年新增追溯超市52家。

　　烟台市商务局已经协调两家超市在烟台市区设立了4个大型超市作为追溯宣传示范店，在生鲜卖场新上了智能电子标价签，标价签直接显示商品主体二维码，为消费者获取追溯信息提供了更为方便的查询方式。在这几家超市里，市民可以看到蔬菜水果的电子标签上都有一个二维码，在购买前可以扫一下，就会出现追溯信息。通过追溯，市民消费者能够清晰看到产品从田间种植到超市销售的整个流程。超市则通过追溯体系让自己的产品更加具有公信力。一旦产品质量出现问题，就可以按照追溯体系层层追责。