9月1日上午，“老字号”博览会在山东省济南舜耕国际会展中心隆重开幕，山东省追溯产品体验中心成为本次博览会一大亮点。

　

　　为增强山东省重要产品追溯体系示范建设的消费体验感，借省追溯管理平台上线测试契机，省商务厅专门在博览会会馆辟出专区，集中展示山东省追溯体系示范建设成果，集合了100多家可追溯供应商、“老字号”、地理标志产品、中药材、地方特色产品示范试点企业，产品全部可通过二维码扫描查询追溯信息，包括：责任主体、产地环境、农事信息、检测信息等，大大方便了消费者。
　　据了解，此次商务厅推广的追溯系统比以往的试点更有可操作性和可控性！新的追溯系统扩大了追溯城市覆盖面。选择基础条件较好的德州、莱芜、济宁、菏泽四市，推进以生鲜食品为重点的重要产品追溯体系建设。支持超市、批发市场等关键环节实施电子结算系统升级改造，适度扩大追溯节点覆盖面。
　　同时提升了追溯体系效能。广泛应用二维码等先进适用追溯技术，提升用户体验，创建可追溯商规范和标准，重点培育具有严格的质量控制体系、社会化检验检测体系和全链条追溯信息体系的优势企业。
　　今后，商务厅将在在全省规模较大的连锁超市开展“直供菜”追溯体系建设，对连锁超市生鲜配送中心ERP系统进行追溯改造，实现“直供菜”二维码溯源查询。
　　对于，省内的省级以上“老字号”企业开展产品追溯，通过追溯体系建设完善对“老字号”的品牌保护。
　　中药材流通追溯进行了升级，以山东省道地中药材阿胶、西洋参为重点，结合优势品牌企业打假防伪，推进“一品一码”追溯体系建设。
　　山东特色产品追溯体系建设，选择扒鸡、海参、苹果、水蜜桃等山东省特色产品重点生产企业，打造品牌化生产、规范化经营、信息化追溯的绿色供应链。
　　为有效解决前期肉菜流通追溯体系与企业经营管理“两张皮”问题，加强追溯试点示范企业信息化建设：对信息化基础较好的连锁超市、大型生产企业，采取CS方式与省平台链接，对企业ERP系统进行追溯信息化改造，实现商品检测信息与配送批次的逐一对应；对信息化基础较为薄弱的可追溯供应商、“老字号”、特色产品企业，采取BS方式与省平台链接，由省平台集成企业所上传的追溯信息。
　　同时，采取统一标准、分级发码的方式，由省和各市平台分别与所辖追溯试点示范企业开展数据交换，对符合标准的追溯产品赋予追溯二维码，不符合标准的产品不赋码。既保证了二维码追溯产品信息的真实性，又可督促企业及时上传追溯信息。