近日，北京市首批31家超市被北京市连锁经营协会授牌“放心肉菜示范超市”，其中西城区有3家。今年西城区还将动员更多超市参与“放心肉菜示范超市”创建，惠及更多的百姓。

　　“放心肉菜示范超市”到底什么样？在西城区某超市的蔬菜、水果区，货架上方挂着许多信息板，上面都清楚地标注着产地、检验检疫票据、有机认证证书、超市自检情况等。

　　在肉类和生鲜销售区，扫描产品包装上的条形码或二维码，就可以马上追溯产品来源。据了解，该超市里售卖的肉、菜、鱼等生鲜类食品基本全覆盖了这样的“身份证”。

　　“如果生鲜产品出现了任何质量问题，马上可以从追溯信息中获取出错的环节，从而最大限度保证消费者的利益，真正做到让老百姓放心购买。”该超市负责人马经理说。

　　此外，超市还建立了自检制度，每天对水果、蔬菜、猪肉、鱼类和烹饪食品进行检测并公示检测结果，对不符合质量安全标准的肉菜等食用农产品停止销售并予以销毁。此外，超市在卖场显著位置公示创建“放心肉菜示范超市”活动的标准和承诺，并设有意见箱，随时接受公众监督和建议。

　　“我们要求参与创建‘放心肉菜示范超市’的商家每日进入卖场的食用农产品自检数量不少于20个。同时，我们还对其每月进行区级快检数量不少于5个，监督抽检每月不少于3个品种。”西城区食药监局食品流通科科长蔡露说。

　　蔡露介绍，除了公示每天检测结果，超市还要通过网站和店内公示栏主动公示食品安全承诺书、食品安全管理制度、食品安全管理人员、投诉举报电话，以及农产品供应商、名称、产地、质量认证标准、有机食品认证、肉类产品检验检疫证明、冰柜冷藏温度、检测检验结果等信息。

　　“我觉得这个放心肉菜创建活动非常好。我现在每天过来买菜，用手机扫一下包装上的二维码，手机上立即显示了蔬菜的产地、检测信息等，明明白白，心里踏实。如果还不放心，还可以拿到超市快速检测台，结果当场就能出，这种菜买回去给孩子吃，也放心。”家住附近的韩女士说。（林苗苗、罗剑）