27日，由天津市商务委主推的2018年食品安全周活动正式启动，旨在进一步宣传普及食品安全知识，提高公众自我保护能力，强化食品经营者的责任意识，提高商贸行业食品安全保障水平。

　　本次食品安全宣传周活动的主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”为做好商务领域食品安全工作，天津市商务委不断协助推进追溯体系建设，在批发市场、菜市场、超市逐步建立完善的追溯系统，实现肉菜等产品的来源可追溯。同时严格审查直销产品报备信息、材料，对直销企业报备直销产品情况开展随机抽查和直销产品备案现场检查，督促企业做好食品安全工作。此外在冷链物流信息化方面开展试点，推广应用卫星定位系统等先进技术，实现食品订单、装柜、存货控管、运输全程监控，形成冷链物流管控链条。