四川麦加乐食品有限责任公司（以下简称“麦加乐”）成立于1999年，是集生产和销售糕点、糖果、饼干、粽子、月饼等于一体的食品企业。麦加乐秉承“提供良心食品、引领健康生活”经营宗旨和“求实、奋进、团结、包容”的企业精神，经过19年的发展，全国门店达200多家，公司已从成立之初的50人发展到现今的1000多名员工，其中大学生占30%以上，各种中高级职称技术人员超过200人。生产面积已从初期的190平方米扩展到现今投资约1.2亿元、占地面积约50余亩、建筑面积4万多平米集生产、研发、旅游观光于一体的大型现代化食品工厂。

麦加乐本着立足宜宾本土，开拓中国西南市场的策略，近年来获得了快速发展，自营店从成立之初仅仅2家发展到目前近200家，其范围覆盖宜宾八县二区与泸州、内江、自贡、乐山、甘孜及云南水富、贵州赤水等地区年销售产值比创建初期翻了近100多倍，取得了良好的企业效益和社会效益。

麦加乐始终坚持产品质量至上和顾客服务至上的理念，十分注重食品安全与质量体系的建立与完善，不断以提升产品品质来提升麦加乐品牌内涵，不断为提升服务品质来提升麦加乐品牌形象。麦加乐先后荣获“全国优秀饼店、全国烘焙竞赛金奖、2014-2015、2017-2019四川名牌称号、宜宾市知名品牌、宜宾市龙头企业、宜宾驰名商标”等10多项荣誉，并通过了“ISO9001质量管理体系认证”、“ISO22000食品安全管理体系认证”和“HACCP体系认证”。极大提升了麦加乐品牌的知名度和品牌效应，成为宜宾市食品行业龙头企业，全国也具有影响的烘焙企业。

食品质量一直受到大家的关注，食品质量管理已经成为我国的重中之重，相关部门也不断要求食品生产企业建立完善的食品追溯系统，最近，麦加乐食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯，食品质量追溯系统帮助消费者辨别食品的真伪，通过在食品的包装上贴上二维码标识，消费者使用手机扫描产品上的二维码不仅可以辨别产品真伪，同时还能知晓产品的来龙去脉。

食品溯源系统是通过现代化的信息手段，对食品质量进行数字化管理，为食品建立信息数据库，为食品进行统一管理。将流入市场的食品进行二维码销售管理，消费者可以通过扫描产品的二维码来查询食品的相关信息，从而实现产品来源可查、去向可追、有责必究。让消费者买的放心、吃的安心。

食品质量追溯系统是基于物联网识别技术，有针对性的提出产品解决方案，以保障企业能够实时、快捷、准确的采集到食品质量信息，从而使企业实现对产品进行全生命周期对的统一管理。

当食品在出库时将激活产品的质量管理码，并同时上传到监督管理平台中。通过扫描产品上的二维码来监控管理产品在市场中的流向，当出现问题产品时，可以通过对产品管理码的查询，来追踪问题原因，还可通过对管理码的查询来查看市场中是否有产品窜货现象的发生。

质量追溯系统可以帮助传统企业带向互联网发展时代，使传统企业实现科学化、信息化、多元化的管理模式，为企业管理提供一体化服务。