新乡市明发食品有限公司始创于1998年，由原郑州明发食品有限公司发展而来。位于中原名城，郑州一小时经济圈——新乡市古固寨产业集聚区，总投资5000万元，其中固定资产投资3000万，铺地流动资金2000万元。现占地20亩，拥有员工150多人，年产卤制品10000吨。　

　　以绿色卤制品、有机蛋制品为经营核心的专业从事农副产品科研开发、生产、销售为一体的精加工企业，企业实行董事长领导下、总经理负责、各部门协同的经营管理体制。

　　公司秉承"立足于行业现状、做强做精深"的企业经营理念，坚持"做专技术、做精产品、做强企业"的宗旨，力求为广大客户和消费者提供最优秀的产品和服务，争创知名的卤制品品牌。

　　公司的主要产品有：鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸭腿、猪蹄、卤蛋等卤制品。公司生产的"天天喜"品牌，2010年被评为河南省着名商标，深受消费者的喜爱，畅销全国及海内外。公司2010年评为全国食品行业十佳企业，并通过ISO9001国际质量管理体系认证。

　　企业一直坚持以"为社会提供绿色、有机、安全、新型的食品"为己任，本着"踏实、拼搏、责任"的发展精神，以市场为导向，为客户创造最大价值。同时依托科研院所联合、自有研发团队、资深生产经营管理者、营销精英等组成的工作团队，在董事长的统一领导和战略规划下，打造出一支具有战斗力、凝聚力和向心力的高绩效团队，推动着企业朝着高速、健康和可持续发展的方向前进，日益实现企业的经营目标和远大事业。

现在人们的生活水平在不断提高，对食品安全问题也越来越重视。现在食品安全追溯系统的应用，可谓是保障消费者食品安全权益的一个里程碑。最近，明发食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯，那么食品安全追溯系统是如何保障食品安全问题？？简单来说，就是食品追溯系统利用二维码与网络技术的结合，通过扫码的方式实现了对食品质量安全的快速确认及追溯，做到了对食品安全的全程可追溯体系。

首先消费者可以追溯企业商家的信息，通过扫描产品上的二维码，消费者可以快速的查询到企业商家的信息，可以追溯产品的生产过程，比如该产品的来源、用料、经手人等信息。

消费者还可以追溯产品是否合格，通过扫码可查看该食品是否通过了相关部门的检测标准以及企业商家的其他检测过关的相关证件，让消费者放心。食品安全追溯系统平台一方面解决了食品安全可追溯的问题，保护了消费者的权益，另一方面，也提高了企业商家的广告效益，保护了自有产品品牌，让自己的产品销量有所提升，也增加了产品的附加价值。广告打的再响亮，不如展示自己的良心生产。