用手机扫一扫，便知道农产品的“出身”，对于消费者来说，这是建立信任的一个途径。记者日前从上海农产品中心批发市场获悉，上农批今年将对场内批发商的席位进行改造，增加可视化的追溯显示屏，实时反映该经营者的基本信息、经营商品检测信息、产地追溯信息、来货数量信息。同时上农批计划新增300家蔬菜品牌专柜，为市民提供更加安全的农产品。

　　每笔成交单信息传至零售终端

　　要确保食品安全，首先要严格监管流通领域。

　　2015年，沪上首个肉类电子结算模式落户上农批。进入牛羊肉交易区的每一块肉品上都会挂有一个条形码标签，这张电子标签中存入了每一只牛羊的理货点、供货商编码、名称、进场序号、批次、产地名称、检验证号等，工作人员只要用读写器扫描二维码标签，就能获知从养殖到销售的全过程信息。

　　记者昨日在上农批牛羊肉交易区看到，每一排货架上已经配置了多台可视化的追溯显示屏，正在逐步调试中。据上农批相关负责人介绍，去年在商务主管部门的支持下，该市场开始在信息化手段上加码。“以前是条形码，而且信息只对公司内部，这次是全面将条形码改为二维码，一方面提高了货品进场的效率，另一方面让老百姓在零售终端就可查询。”

　　据悉，今后每笔成交单信息，都形成二维码数据，并传递至零售终端，以此提高标准化市场进场查验准确性和效率，而以前针对内部的信息，也将对外公开，消费者可使用手机扫二维码，即可显示出交易的完整追溯信息。

　　用工业化思维来改造传统农产品业

　　“追溯化”是上农批正在推行农产品国际化道路“四化”标准之一，据上农批经营管理有限公司总经理张春华透露，规格化、标准化、品牌化也正在加速推进。“农产品产业标准化时代已经到来，一定要用工业化思维来改造。”

　　在源头，上农批主张“田间就是车间，仓库就是冷库”，即从先进的生产技术，集约化程度、标准化、补贴、无公害、第三方物流等方面进行改造；在终端，则打造新批发、对接新零售，涵盖全产业链模式、冷运技术等。

　　作为传统农批市场的转型代表，上农批近年来创新举措不断，成果显著。“上农批”品牌肉专卖店（柜）覆盖本市150家菜市场，其中包括3家超市，配送中心2家，品牌猪肉专卖店（柜）658户。此外，目前在上农鲜品APP下单的有上钢、五洲、三林、培花、川沙、周浦等67个菜市场、11个生鲜超市、44家生鲜社区店。

　　上农批方面透露，在市场试点基础上，上农批将进一步扩大服务能力，降低“最后一公里”的物流成本。同时全面推广“批零联盟”新模式，重点支持一级批发商延伸至标准化菜市场、生鲜超市等终端，降低蔬菜流通成本。