北京食药监局回应“天津调料造假事件”：正在追查是否流入北京 已抽取200个样本检测

新华社北京1月16日电（记者 梁天韵、毛伟豪）北京市食品药品监督管理局局长丛骆骆16日在北京市两会上表示，媒体反映天津市静海区独流镇存在“黑窝点”制造假冒食品调味料的信息后，北京立即对造假产品是否流入北京进行追查，同时抽查检测200个调味品样品。

丛骆骆介绍，北京及时与天津食药监管部门对接，核实、跟踪当地的调查处置情况，追查违法违规产品的流向。同时，在北京几大批发市场及周边，对调料来源、票据、合法资质等进行大检查，抽取200个样品进行检测，抽验结果将于春节前统一公布。

据了解，为防控北京市场调味品可能存在的风险，北京市食药监局在已部署春节期间全面抽检市场、商超、餐饮企业调味品的基础上，对重点调味品加大抽检频次。样本来源包括大型食品批发市场和小超市、小食杂店、小餐馆，品牌覆盖海天、雀巢、太太乐、王守义、李锦记等知名品牌，品种包括酱油、食醋、鸡精以及其他固态、半固态、液态调味料等。

北京市食药监局风险监测处张卫民处长介绍，除常规检测项目外，特别突出对重金属、亚硝酸盐、非法添加物等高风险指标的抽检监测。其中，酱油产品还将重点关注酿造酱油产品的氨基酸态氮、全氮以及三氯丙醇等项目。

此外，北京市食药监系统正在对调味料、调味品等的进货查验制度落实情况开展大检查，特别是对于城乡接合部、农村地区的小卖部、小餐馆、小作坊，凡是经营的食品无法追溯来源，票据不全的，一律依法惩处。同时要求各属地政府加大对食品集中交易市场的场外巡查力度，发现场外食品非法交易行为，立即取缔。

据悉，2016年北京调味品抽检总体合格率为99.40%，不合格因素主要包括铅、二氧化硫残留量、苯甲酸等，不合格产品已经全部下架，并对经营者依法处置。