2018/11/30 12:58:18
内蒙古蒙贝宠物食品有限责任公司成立于2009年3月,公司现有员工186人,管理人员25人,其中大专以上学历23人,中级职称10人。厂区占地面积18000平方米,厂房面积3000平方米,办公面积800平方米。公司具有科学的管理体系,一流的生产设备,先后和内蒙古农业大学动物营养研究所、内蒙古肉类食品研究中心合作,共同研发了50余种以牛、羊肉为主要原料并配以多种营养成份的宠物休闲食品。产品面市后,深受广大客户的赞赏,现已在北京、上海、广州等大中型城市形成了规模市场,同时产品已远销美国、韩国、东南亚等国家。
自古蒙古族人民就将狗视为他们最忠诚的伴侣。早在1640年,蒙古族的法律中就规定不许打杀犬只。并且他们认为狗是唯一能起人名的动物,并把草原上上好的牛羊肉喂给他们的狗吃,希望它们更健康。
一代天骄——成吉思汗,一生爱犬,他会把牛羊身上最好部分的肉给他的狗食用,所以成吉思汗的狗个个矫健无比。更有传说,成吉思汗远 征时,他拥有三万只蒙古獒构成的军队,战无不胜、所向披靡。蒙古人深深的爱着他们的狗,而他们的狗也从未背叛过主人,不论贫穷或富 有,都对主人忠心不二。
时代变迁,草原上的草枯了又绿,但蒙古族人民对狗的喜爱并没有改变,他们仍然会将上好的牛羊肉给他们的爱犬食用。而如今,蒙贝承袭 了这一传统,选择草原上优质牛羊肉,制成高品质的宠物零食,为广大爱犬提供均衡的营养,让爱犬拥有健康的体魄。
随着经济的高速发展和人民生活水平的不断提高,牛肉质量安全越来越受到人们的关注,确保牛肉安全,建立从养牛场到消费者餐桌的全程可追溯系统是必须的,也是食品安全法的基本要求,近日,蒙贝牛肉在中国追溯认证平台实现了牛肉可追溯。
如何能够实现对每批和每头牛的各种信息,包括饲养管理、健康状况以至屠宰中的卫生检验检疫合格情等,进行收集和生产加工流程的可视化管理?以RFID、二维码等技术手段,正品一码通率先开发了畜牧业智能养殖管理系统,建立肉牛从出生、饲养、运输、屠宰直至最终进入流通领域的全程卫生防疫监控。
CTT通提供的畜牧业智能养殖管理系统,主要有两大方面的应用:一是养殖场内的企业内部管理;二是销售流通中的牛肉信息追溯管理。
养殖场每次新进了一批幼牛,饲养员就把RFID电子标识注射进每一头幼牛的体内,高效地实现幼牛个体的唯一身份标识。以后,饲养员使用手持RFID阅读器逐一获取每一头牛的标识信息,而且不会混淆、不会重复,确保被管理的每一头牛的各项数据都精确可靠。
肉牛检疫合格后,被送往屠宰场,RFID将会同步记录屠宰场、屠宰人、屠宰时间等信息,并自动转存到计算机系统中。肉牛被屠宰后,经过加工变成了分割肉,按不同的部件如牛头、牛腿等分类。
接下来,要把肉牛的RFID转换成二维码。工作人员给肉牛的每一部件贴上一个唯一的二维码标识(贴大标),每一部件分割出来的小块肉,分别贴上小标。正品一码通为企业客户提供的解决方案是:采用拖标的形式,大小标扫码显示的信息和肉牛RFID记录的是一样的,这样有利于发货操作。
牛肉上市后,消费者通过扫码牛肉包装上的CTT追溯二维码,追溯牛肉的“前世今生”,可以知道自己购买的牛肉来自哪头牛、什么部件、什么品种的牛以及牛的成长状况、健康状况、屠宰时间、运输信息等。畜牧业智能养殖管理系统帮助牛肉养殖企业,真正建立起生产者和消费者之间的面对面关系,保证消费者的知情权,提高消费者对企业和产品的信任。一旦出现肉类质量问题,企业可以通过追溯体系迅速找出问题的所在。