清乾隆25年（1760年），慈溪人王立鳌和孙将赣因同科中举而成为莫逆之交，二人都酷爱中医，便在当地联合开设药铺。因悬壶济世、持寿增年之意取“寿”，又为显耀自家药材齐全、制工精良之意取“全”，故得名“寿全斋”，并邀当世翰林杨泰亨书写金子匾额。 近三百年来，寿全斋一向注重品质，突出[正]、[证]、[精]、[真]四个字，成功自制各种丸、散、膏、丹，精制饮片、参茸、药酒补膏等，据史料记载有11门类405个品种，其中研制的三十余个“姜茶配方”被誉为“生暖良方”。宁波文坛宿将毛翼虎先生为表达对寿全斋的厚爱，自撰自书楹联“杏林济世千秋寿，桔井留芳百草全”，做成金字招牌悬于店门两侧。

2014年，作为老字号消费品品牌的经营管理企业，上海寿全斋电子商务有限公司成功收购了宁波百年老字号寿全斋，为传统老字号注入了电子商务的新鲜血液。新时代下的寿全斋，沿用具有近三百年历史的传统配伍“姜暖方”，糅合中医药食同源理论，专注于研发、生产和销售以姜为核心的草本健康膳食。2018年，寿全斋草本健康饮料系列新品——寿全斋桂花酸梅汤正式上市。挑选乌梅与桂花，经古法熬制而成的寿全斋桂花酸梅汤，凭借酸甜淡雅、桂花飘香的江南风味，以及带有福寿纹、回纹等中国传统元素的外观设计，很快成为南派酸梅汤的代表饮品。

在老字号运营团队的运作下，“红糖姜茶我就要寿全斋”已成为国内姜茶冲饮消费品市场的品牌共识，并先后赢得分众传媒创始人江南春、红杉资本、创新工场、麦星投资等投资机构的青睐，获得多轮投资，助推企业进入高速成长期。

在振兴传统文化的时代脉搏下，寿全斋正致力于通过运营更多具有中国传统文化特色的老字号品牌，打造众多具有民族自信的商业品牌，传承、弘扬民族优秀文化，为中华民族的伟大复兴贡献力量。

茶叶的识别是一大难题，传统的模式是必须依赖专家品尝，而追溯防伪系统建立后，我们只需要用设备扫描唯一追溯码，即可识别真伪，茶叶年份和具体原料信息。为消费者、经销商轻松解决识别真伪的问题，最近，寿全斋在中国追溯认证平台实现了茶可追溯。

全程监控，规范操作茶叶追溯防伪系统的建和实施，将实现从种植加工到仓储流转的各环节的信息化监控，帮助企业从制度和体系上规范了普洱茶产销在各环节的基本流程，提升管理水平。

拓展产品销售渠道茶叶追溯防伪系统的建和实施，在实现产品追溯的同时，解决了仿冒伪造的后顾之忧，将为大力拓展产品的线上线下销售网络。

为线上营销打下基础消费者要识别、扫描追溯码，就必须关注企业的微信平台，随着产品的流通，会聚合越来越多的经销商、消费者到我们的微信平台上，并通过口碑相传和微信扩散而实现粉丝倍增。

对生产企业实现了原料管理、分销商管理、消费群体大数据采集、防伪技术集成等多项功能，做到了企业不出门便可以完全掌握出厂产品的流向调查。一物一码方便了产品生产与物流跟踪，防止了产品假冒和供货商窜货。

对消费者产品原材料来源与制作加工过程一目了然，产品品质更加可靠，也是一种购买保障，二维码防伪溯源系统实现追溯的关键在于二维码的发放与源头管理，作为它的二维码身份证，只有身份标识的唯一性，才能使得企业生产的产品质量可追溯、实时监控与便捷管理。

目前，国家食药总局下发了关于推进溯源体系建设的意见，要求生产企业建立追溯体系，但是企业自主技术研发和硬件配套的高额费用门槛成为中小企业实现产品源头追溯难以逾越的门槛。