青岛正大有限公司，是泰国正大集团于1989年在山东省青岛市投资兴建的现代化大型食品加工企业，也是山东省第一家注册的外商独资企业。拥有饲料厂、父母代种鸡厂、孵化厂、肉鸡屠宰加工厂、熟食厂以及与其配套的商品肉鸡饲养基地，形成饲料生产、种禽繁育、畜禽养殖、屠宰加工、肉食品生产、国内外销售一条龙连贯作业体系。

　　公司以“高起点、高科技、高标准”生产优质安全食品，充分发挥产品研发、检测技术、国内外营销等多种优势，率先通过了ISO9001认证、ISO14000认证、ISO22000认证、HACCP认证、ISO/IEC17025实验室认可及国家无公害农产品认证。严格的产品源头控制体系和专业化的质量管理体系建设，保证了青岛正大产品的一流品质。

　　公司的销售网络遍布国内外，除与国内各大快餐企业合作，产品还在易初莲花、家乐福、大润发、沃尔玛、利群集团等知名商超中销售。公司建立了“根植青岛，立足山东，辐射全国”的密集、高效的食品营销网，还取得日本、韩国等国家和地区的注册，产品出口到多个国家和地区。

公司先后荣获中国农业产业化龙头企业、中国屠宰与肉类加工行业百强企业、全国出口农产品基地标准化示范企业、全国白羽肉鸡20强、食品安全示范单位、山东省名牌产品等荣誉称号。经过二十年的发展，“安全食品，幸福生活”已成为消费者推崇“正大食品”的至理信条。

面向未来，青岛正大将把发展的触角延伸到包括鸡肉、猪肉、水产、面点、快餐在内的大食品领域；以人民生活健康为己任，以高品质的产品、优质的服务，满足客户需求，为提高人们的生活质量做出不懈的努力！

近年来，肉鸡在一定范围内有点被“妖魔化”了，“速生鸡、激素鸡”、“四个翅膀”给人们心中留下很深的阴影，不少消费者疑问，按白羽鸡的生长速度，一般40多天就能出栏笼，这是不是打了激素？带着这些问题，近日走进青岛正大有限公司，为大家揭开鸡肉的面纱。

身份证是一个人的身份证明，如今，青岛正大有些鸡肉也挂上了“身份证”，你只需要查看鸡肉佩戴的可追溯彩色标牌就能知道，这鸡产自哪儿？“父母”代是谁？

近日，记者采访了解到，这种鸡肉可追溯制度，是经青岛商务局和动物卫生监督所批准，由中国追溯认证平台推出。这种佩戴可追溯彩色标牌的鸡肉已经投放到首府部分超市和农贸市场。

可追溯彩色标牌和传统检疫标识最大的区别就是，该标牌上设有市场追溯编码和防伪标识，市民可以根据追溯编码查到所购买鸡肉的所有信息，而防伪标识是为了防止杜绝冒用检疫标识的未检疫鸡，因为，防伪标识上的刮奖区，一旦被刮开，其他人再也无法冒用。

据了解，此前，青岛市场销售的鸡肉使用的是塑料检疫标识，容易被人冒用或重复使用，监管部门很难实现全过程监控。

青岛正大有限公司销售部经理李明告诉记者，公司就是发现了有商户冒用他们的检疫标识之后，产生了给鸡肉建档的想法。尤其是食品安全事件频频出现后，公司领导更是心急如焚。

他说，公司通过调查研究，决定借鉴内地先进省市经验，建立鸡肉可追溯制度，让市民清楚知道一只鸡的出生、养殖和生长过程。

一只鸡究竟是怎样进入市民餐桌的？在青岛正大有限公司的养殖基地，所有小鸡进入养殖小区时，都要先建立档案。小鸡的父母代是谁？档案里清楚记载着，小鸡喂养的饲料也是通过电脑科学自动化配置，小鸡成长中每次免疫、防疫用药都有详细记录，最后这只鸡进入公司机械化宰杀线时，通过欧盟标准加工成成品进入首府市场。

李明表示，青岛正大有限公司采用全套中外合资的家禽加工生产流水线，日加工100吨（5万羽）家禽，是该地区规模最大和惟一获得家禽出口认证的清真食品企业，公司在全国有7个养殖基地，每天向首府供应8000至10000羽整鸡，能覆盖首府整鸡市场80%的市场份额。

青岛动物卫生监督动物检疫所有关负责人认为，青岛正大有限公司推出的这种追溯二维码在一定程度上推动了青岛鸡肉食品安全体系和国内先进省市接轨。这种标识不但能帮市民提高安全鸡肉的认知度，有效杜绝未经检疫鸡流入市场，而且可以帮助市民提高鸡肉消费层次。