本报讯（记者 张倩）为让社会公众亲身体验追溯流程、感知追溯产品，昨日，郑州市商务局举办了2017食品安全宣传周商务主题日 “农贸市场看追溯”宣传活动。
　　据了解，目前，我市正在试点建设中的肉类蔬菜流通追溯体系主要包括城市追溯管理平台和流通节点追溯子系统两个方面。其中，流通节点追溯子系统涵盖生猪屠宰、肉菜批发、零售、团体消费以及产销对接五大类型企业。
　　该体系首先将肉菜经营中传统的纸质的进货和销售台账电子化，再运用网络及信息传输技术将电子化的台账实时传送到追溯系统，经系统采集识别合成，将各经营节点的信息相关联，使每一笔肉菜商品交易形成完整的肉菜流通链并及时传送出去。一方面传送到城市追溯管理平台，让管理者知道肉菜商品流通的过程；另一方面将肉菜流通链传送到追溯查询系统，并通过追溯查询设备向公众展示。消费者可通过查询设备来了解自己所购买的肉菜从哪里来，以便“买得明白、吃得放心”。
　　市商务局相关负责人表示，通过政府监管、公众监督，尤其是广大消费者以追根溯源的方式，倒逼肉菜商品经营户和市场开办者强化食品安全第一责任人意识和诚信经营意识，促进其自觉落实追溯管理制度，提高自我约束能力，确保人民群众舌尖上的安全。