山东秋强米业有限公司坐落在有“滨湖水城，鱼米之乡”之称的鱼台县。公司现有一条大米精加工生产线，一个外协储备库，占地面积10万多平方米，日加工水稻400吨，设计能力年加工水稻15万吨，自有资产五千余万元，固定资产近四千万元，具备原粮烘干系统。原粮储备能力2万吨，成品大米储备能力2200吨，公司资质完备，手续齐全具有一般纳税人资格。

山东秋强米业有限公司前身是鱼台县顺发大米加工厂，该厂始建于1998年，2013年成立山东秋强米业有限公司，公司成立以来通过进行技术更新，扩大生产规模和加强品牌建设，坚持走产业化发展道路，实现了跨越式的发展。由于我们的设备工艺先进，诚信度好，被国家质量技术监督总局认证为准许使用“鱼台大米”国家地理标志的加工企业。

目前公司与黑龙江、河南、安徽、江苏等省份数十个国家粮食储备库有良好的合作关系；公司以当地和东北的优质水稻为原料生产的“秋强”“鲁米源”“淳善”牌大米畅销北京、上海、天津、江苏、河南、河北、陕西、山西、山东等多个省市，全年销售额近4亿元。公司占地面积1万多平方米，员工人数128人，日产大米1000吨，年加工量30万吨，具备脉冲除尘系统、液压翻板汽车卸车装置，稻米调质系统、精米包装设备、原粮储备能力1万吨，成品粮储备能力3000吨，具备精深加工能力。2014年被评为市级龙头企业，2016年通过环评认证，2018年被评为省级龙头企业，2019年经中国绿色食品发展中心审核被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。

随着人们对健康问题越来越重视，因此对食品安全的要求也日益增加，食品追溯系统，目前在各行业中广泛应用，它其实就是一种可以对产品进行正向，逆向或不定向追踪的生产控制系统，适用于各种类型产品的生产控制和流通管理的系统，最近，秋强米业在中国追溯认证平台实现了大米可追溯。

在食品生产过程中，虽然原料和工艺相同，但每一批投料生产出来的产品，在质量和性能上还是有差异的，所以每一批产品都有相应的批号。通过生产批号可以有效识别和管理原辅料、包材、半成品、成品、产品流向，并使产品品质可追溯。生产批号是实现批产品历史可追溯性的必要手段，在一定程度上反映出生产者的质量方针和质量控制水平。

保障食品质量：生产管理规范化、标准化，是提高食品质量的有力保障；实施缺陷召回：当发现产品质量缺陷时，可迅速实现缺陷食品召回，将损害与损失降至最低；提升品牌形象：产品追溯系统保护消费者权益不受侵害的有效保障，是提升企业品牌形象的有效途径；提高管理效率：产品追溯系统集成规范化生产管理体系，通过物联网技术加快信息传输速度，可有效提高企业供应链效率。

食品追溯系统，可追溯到各类食品营养物质的含量，对产品执行全生产链监控，夯实产品优质品质。