为进一步推进食品安全追溯体系建设工作，日前，福建省宁德市柘荣县市场监管局举办了食品安全追溯管理系统操作应用培训班。辖区内食品生产企业、食品批发经营者、特定食品零售经营者及餐饮单位的70名食品安全管理人员参加了培训学习。

　　据了解，此次培训主要对“一品一码”的含义、食品安全信息追溯管理的法律知识、食品生产经营追溯管理系统PC端及APP手机客户端的操作及使用等内容进行培训。此次培训活动，旨在督促各食品安全追溯信息操作主体严格履行法定责任，熟练运用系统并充分发挥食品安全电子追溯平台的管理作用，实现追溯信息的智慧管理，实现食品安全源头可查、去向可追、责任可究、风险可控。（温丽燕）